【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: M2 R" q/ o9 }; t青椒香芹小牛肉
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9 o, j0 [  X! q+ [& i9 h3 B4 p( g7 y油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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; [  ~* L4 V) q" }8 |' J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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4 ^: ^5 Q; V9 Y' K/ ?  n* |; {& `美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

. S0 B) E1 k7 x) G4 B芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
  L0 F. P$ e! b  i+ C8 aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' \: Q' ?( d: u- g# t7 m
6 h3 v- l, n1 i; k原来亲也是高手

xxiuzi

& m2 f4 O/ {7 C: [& _  T
5 C3 W+ G/ }* Z% g$ f蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



" j# s- ]2 S7 T( j6 i- r. r选料：
$ D! f- \) L" V* G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  O( E! r0 J( \' A1 f) {9 U' t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* {" D) R' h. s. s" `6 S8 }1 b       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

: R7 C- n! d/ ?  R  k看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 F- a3 Y. }9 e% Y' q  D" W- b
* x9 N' X/ R) r5 M) |
/ a! R8 G, S( z( D6 C/ l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。