【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 y! ^& s6 m4 M0 X$ I青椒香芹小牛肉

0 s0 H0 G. Q; b; p  D6 Z油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
! P! x2 G  b! F+ K8 v
  |4 \0 p5 ~% q- o龙骨苦瓜汤

: F0 K9 K6 i6 Z# }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ W6 ?' Q. F! C- B3 u美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# A% C7 q% J3 m( ^8 I  z+ \2 p, ~" Z青椒香芹小牛肉

& ~+ q$ U  x: ^: S, ]) R4 a9 n5 N油渣香麦

4 F/ y8 o; W9 M( m- A芦笋鲜鱿
/ @4 I/ ], c6 `' U* C2 z
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( U: a; o* |" D; H: ^
' J, F8 {) q- o原来亲也是高手

xxiuzi

0 @. }# j6 @9 r7 L. G. {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 p1 N2 S0 F7 Q, B

选料：
( x! }" O6 i: }- V' e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ P4 Q: X' @0 B. h+ g6 l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' B( ]) c$ ~5 Y# W5 l- Q0 g: r方法：
, {5 z' A2 j3 [6 R$ k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

& U  R, T# u0 `3 u

5 P6 }# @: L$ |
# W  |$ F8 k" M

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% l  \9 N0 z' ]2 N  Y4 J. V5 z
! W5 n$ i4 M8 X4 r/ O) O0 L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 R  e, J& ~" \: P8 x0 H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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% \: h, v; r: w/ `$ f

仲秋2009

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; j) l2 y! v$ x5 n1 Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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