【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ A1 H' O4 Q4 W; x! U8 I$ W( j' y
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, O+ n7 J" u: h" }5 ^青椒香芹小牛肉
; B( v- ]7 [3 n4 R% |
4 l% [  C* H2 T" w7 C6 b油渣香麦

1 b' W& m7 @) d0 L7 W, x芦笋鲜鱿

; M- [! b3 r! t; O椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
- |, K, ?/ C2 F! P6 T( M5 {
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

# z+ }2 c# c5 @' i

, h& x. p8 C1 ~- s1 S/ v. S. V

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% z+ D  z9 V& z7 |/ Z; n# M4 y+ m, d青椒香芹小牛肉
2 N/ {) y* Z  @: ~1 i
. G+ T- D; r! q/ X油渣香麦

; Y3 ^; @2 G* n& o/ X& Q芦笋鲜鱿
  p( [- l  H2 T7 t1 p0 g* ~) e
4 y, x% Q  X( u, ~: [4 R- R0 _椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 A9 c* A" a  k4 L" V

. B$ r* v% B3 q& L5 N' |原来亲也是高手

xxiuzi

( o# s. v9 o+ K4 }/ q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; Q, D, w. R# s  O  W9 U
' \, {+ T. D6 L5 w- D
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( T) f9 h- t, d8 T* h' r) ^9 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' w( y0 }9 H! L* p1 X方法：
8 w: O$ B: m4 T; T# \- `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 R5 t# L: @0 ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ M2 J6 o7 L4 h6 C' H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


& i% e* m; H* J
; S3 n% r2 C0 f7 Z+ D% i

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# V2 Z. I1 b+ d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' v+ y3 `5 _/ H3 n9 l( C/ Z' E
+ A8 O/ z8 P. a6 W+ n% N& a5 c0 o
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
* b) `/ O: N4 c  Q
% T- [1 `+ T9 z4 Q9 p

仲秋2009

2 L, ~/ x3 r$ P0 x$ }% h6 ~: h* b
$ d9 k3 Z: Q. G
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
1 a- Z( a! r% D3 ]* S
2 C" v& O1 u2 x6 u5 v  q2 r