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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
" W' w0 u; V0 y7 k" y8 U; U
. k3 _2 p) o4 u, `/ D/ J/ j1 w5 ]   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
" p! I9 j0 X8 S, W/ ^& }青椒香芹小牛肉' r( `8 f* B, C3 _( d8 c7 f' J

: f0 y) d8 x% }# c: h油渣香麦. d! P: \- k& c' [: v5 g

2 I, Q( E' ^1 o5 J, H芦笋鲜鱿' a3 L& z2 u) i

2 @2 @( }: B5 E椒丝腐乳空心菜5 `0 b. r" d5 I: U

1 C( K+ d. e& l) B4 {! o龙骨苦瓜汤
7 P4 q& [* m1 h/ C% \1 v* {( c. b- ^. N! ^: m
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧): N. }5 I) W$ i: P

* z, G; }4 J, j- _* R( U美味鲫鱼
2 R& t3 H/ W& I* a! L0 s8 u+ j
+ A5 e8 r" t0 i6 q% P
/ M! j5 i6 F; ?; d) n: h$ t( i) G. n, Y5 `7 \3 `+ L

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. k; G2 j) q' }0 w  Q青椒香芹小牛肉
& t/ j" i0 L9 S( s: Z
7 i, A7 i. O5 {& d* |油渣香麦
# g* V& {3 K' M) o/ o. G8 d) U/ C5 |* \4 m% C* z
芦笋鲜鱿
' j' O- p6 _; g0 G" R0 m7 X" O6 n8 K8 X
椒丝腐乳空心菜 ...# q# {' k1 c( f9 e
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
% L0 t  O3 M9 C+ F9 z. w

* s+ @' c) B1 |8 B2 b4 Q, `" ?2 u  z. B
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
) K( d- j: {& J: a) r. E: b9 Q+ X% x+ y' C1 L% W
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
8 v! K( D! k1 D4 ]4 g: v7 ?+ W, ] 6 F9 x; w. ?8 k) A) G4 |. {. }! T4 O$ Z
; y9 r+ P6 X# y! f  t$ j
' q# @, J2 d/ f+ T- c
选料: 4 A( F2 o# G- ^
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- H+ ]: R8 s# X5 X8 u, M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
) w- o% ^; S: U. p# f; H5 L# K: P
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 {0 m- Y( q( `, k7 a& I# G' f
( F, l$ W& L2 _2 }5 K+ c/ k/ U方法:
* }7 j# _3 T4 O! g
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;& x' G1 m8 ]$ l
4 _4 d! p' A$ }% T
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;4 _8 c# M0 L1 ?$ u- M
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, R' w# e+ U9 P, u1 `' z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
3 \+ _; P( V* T1 f8 {$ F$ H  Y5 j3 r  L1 c

; F  x" @/ d; g6 X( @% X5 T- X/ x

1 ~! {5 g. N7 D% C% S* B

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
; ^+ }$ u% N' e6 Q- Z9 O+ z. T( A* Z, G8 f3 e0 t5 G
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
1 P4 d! O5 F& \1 v6 P
) \' Q& e8 h. [; [7 u+ L
2 e# k9 H- C/ c' K过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
7 X! D# I. I, y# Q
1 K2 ?: f0 [5 g2 y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
  q5 [& t+ u, D( v  ^9 @. m5 A: O) S
4 x, ~2 o  S- \" n9 Z# A/ j
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。7 \* F3 t& Y# p" D: y! e/ x4 C0 N/ a/ `$ K
7 d. {5 X: I) L/ ?6 G7 L

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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