【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* L6 \: k8 d% K/ R   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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( z7 f* W9 ?) Z1 h: _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 z6 o! _4 n. I/ c1 J) _+ d青椒香芹小牛肉
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# z. C  H, d1 N( K油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 ^) P# @; g) l3 `4 Q
' u2 ~' p) o' s
6 t3 ?0 ?2 ^7 g  S, Z/ ?" P( U% U原来亲也是高手

xxiuzi

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. S& N7 l+ m- [& i$ h1 v  e$ @, k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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; s! O* D5 ]0 V8 B: a1 |选料：
' u/ y* E# S9 O9 _9 o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% T2 o+ V  ?9 J6 G$ s' f7 L  p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& U. Z. {; g* x7 E$ L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 ]: n% r7 [# H: y
, `) r, {  K6 p# j1 s/ O0 g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( ?. m/ ]+ z& x
" F2 |/ T. T7 ~% \
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

& F7 e: H% {( a& a" w# r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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