【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 M% W/ _6 @! Q, s! d3 A: W% \
) B( _5 C. s  n6 @7 C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 g% Z9 r& G# p: ~青椒香芹小牛肉

$ E1 G" ]! w, s$ o5 G0 v' J6 U7 Y油渣香麦

3 w- o, z. r# [' d芦笋鲜鱿
; t  j2 q' W7 O5 T; |: j9 h
. R- l4 G% s1 b7 Q8 _2 h  a椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

9 h5 R2 t3 A. X! o$ O# s  M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& L& }1 q/ Z6 \
  P3 a, _8 ^0 d* r美味鲫鱼

4 p; k7 o. I7 \& S5 f

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" V; b6 k, c8 M$ K6 f青椒香芹小牛肉
, L" c2 {, C9 N1 `3 L( u
2 v- N6 D" V0 t1 |# x油渣香麦
: w8 _+ t- n  s; o) B8 k
3 p! X: f, ?+ h' A" V: o5 V芦笋鲜鱿
; |  y& B4 b- k( t; E4 P* |
- g% b* ~1 S/ p) {8 H  G* V+ D椒丝腐乳空心菜 ...
% m5 A8 L0 x/ `, P& W3 yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' d( j* l! K( M

& _/ `3 ?5 }) \: g5 [原来亲也是高手

xxiuzi

, c) `7 p4 y/ I# E0 u. m6 a
2 z0 |( R, A( U: u" r6 S蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" P7 T( v1 q4 L9 r6 {" ?

3 S, ~4 f/ n% h/ {选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. c  O# S2 z0 m- [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ A2 V' u& G7 w& w! l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ n( ^5 D3 O' H) M. e
' T& t; m3 P. i" Q) n% \方法：
- ]7 O/ P+ k$ B8 t2 N9 g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. m" }& b( y/ o- w8 I
$ N! Y* P- m9 ~3 A/ Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

) ?% h- y" R; t7 k

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 P0 c2 ~7 x. U: }7 o# r
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 ~1 }0 Y- M7 I5 M6 x$ O9 @
6 k, m7 B' S8 d2 I: E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

/ m3 O2 s" D, @6 r, \5 j: l* I7 e+ y

仲秋2009

! ~" V  V5 F! w+ I3 t3 \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

' ~2 E$ ~$ t$ Q5 s+ T