【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 h+ Q7 s) t) |' a1 }. [油渣香麦

芦笋鲜鱿
/ V' j' J. k7 k8 D: P0 @0 L
  S: _" F8 [- d; q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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# x+ `% P& g' L% X- M  m! w3 |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* q/ g& ]. g- }- T+ d
* R! r+ ^: p' |" Y, E  e# H) G5 t美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 g( e4 l3 R8 B# M9 r青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

* J! G: o0 q! v! I2 k7 T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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& k1 Y8 w# \' K' k- l' p
& h! q' ]5 Q' l% C2 u3 K( E原来亲也是高手

xxiuzi

" U+ ^( Z( |9 |8 v5 y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ X- f+ l! b) @) N


选料：
; g: S2 G$ i( Z* F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ \8 O4 V( B1 k1 x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& {( D1 P# w% H1 l" j/ I+ d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. a, d& _5 G9 ^# A6 w: @  C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 e5 r5 p7 }/ g# F  A/ |7 Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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/ K+ \1 A$ C7 G- {9 u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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