【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) J* g: _' `! U  u# x青椒香芹小牛肉

) J$ n! q  w: \; t# j油渣香麦
( c2 b! W+ ^2 w0 {1 a
芦笋鲜鱿

9 D: M7 q- a8 n5 f7 [3 d椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

6 X6 J7 O% }3 a$ N8 d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" m  }8 J6 N# \" }; y. `青椒香芹小牛肉
: n2 S# W$ d+ o3 m( F
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

1 X) d& b- \) q* m- f  A1 [椒丝腐乳空心菜 ...
2 |) W4 @* u# S, i: HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

, _9 I. B" k% d& k- R/ h9 n+ j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" ]) a/ [; M6 I5 z+ v


3 R8 m# M: B- T$ B) [, Y! z+ I选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) _5 t' M9 d9 g+ s5 s- `6 P
方法：
# G& Q4 J& ?: o: ^2 p( t' [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' I* O9 P# d+ ]* O& F% ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 E2 T! w7 B1 w9 J8 {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
# A! D7 C' i- t; [3 K. Y# _  m

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% ]9 _- D% s/ N+ ?' I
6 M# Z3 f* w) T( N9 R/ M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; C$ J, C0 b2 S* c1 [, y/ c
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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& P5 B5 z  w% ]6 A6 Z9 b4 k7 g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。