【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 Q9 d+ N. F. b  z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

% h& G4 R4 T1 V6 C7 [芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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! Y. q! S7 o3 ?% g: z- z) p龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! G9 D0 t" I9 R美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# m& a* n9 f6 {7 F" U, S原来亲也是高手

xxiuzi

# E/ |9 D3 X. W: x3 B+ _" W* p
# ?4 j/ r2 o4 D% O' c- f  H( q. u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 K. }# d) |7 h" q4 Q) L0 S

选料：
  `  y1 y& m3 I0 Y. j/ `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ d) y' ~& |7 [3 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ m% U" g8 k, n) a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 O, j9 c8 ^! a. q6 F: o+ @! v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 ]: H$ a6 ~" q
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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! i1 k( Y' ^- D& Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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