【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 ?& O9 O6 Y* O2 U6 K7 d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, v& i) R; p7 C: n9 j" V+ U- ~油渣香麦
+ Z' _4 U& ]( l, B
! R2 H- |: U% H/ k: N芦笋鲜鱿
: S; I. M. N) E0 n
( r# s4 g7 E+ Y3 W% o椒丝腐乳空心菜
( a, Y, Y3 ^' K6 z
4 t/ I( M/ k! e( |: x& V龙骨苦瓜汤
* R% |% D) f* b/ h& H1 t7 u% J1 K+ M
/ E4 `2 O0 z  V/ Y8 Z7 _4 O  Y& M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ c' @: F* P" h' J0 m
/ K( A: Q) S# q' `美味鲫鱼

+ X( ^" ^$ I! O6 P9 Q, o

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* I8 X. C( |9 e6 L% t4 j$ ~4 C青椒香芹小牛肉
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: f* _8 c4 ?6 j& h油渣香麦

  H2 y- Y! B  Y0 ?4 r* s& |芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 |5 j) E  s/ C2 O" }) ?) vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, l) z, V, H# {( ]" b原来亲也是高手

xxiuzi

! d( d- ~% @4 ]+ n
" e! w0 g! A! `8 J" f蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 h- E- T, b2 H


5 C8 s( y6 G3 z0 N# e4 I2 N选料：
! G/ @$ X% E8 B. K( m- @) ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* g" m3 q# i/ g; `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
6 L( f" X) w3 [$ _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; T/ ]5 z$ s; f5 G! v
2 T8 e8 d. h! x8 h' n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 D" x, h/ G  y) T% w1 o3 U3 s) b4 A
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# T/ k) B4 n+ y( p6 r

* W+ Z6 @$ R1 ]7 ^% W! I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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$ q0 g: u: C; L% C( e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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