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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 M0 q- S, b( j% }5 ^* ^& {! k3 o
! ~& q1 R6 ]7 }+ u7 A4 [   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. R- A% {7 ~' z. ~0 v1 A青椒香芹小牛肉
0 ~0 h  [6 E  p+ S5 c4 \2 j4 ?1 l& o
油渣香麦2 F4 M- X1 B! K9 ]

2 U8 [- e/ y. l0 Q7 \9 V" j芦笋鲜鱿
, w) r. d+ Y; L5 [: Y6 ]. E6 T: ^$ d0 j9 c$ P( l" Q  d
椒丝腐乳空心菜  ]) r! ~6 B+ U, f) x& x6 W

/ o4 L* }/ _9 Y3 e, w( J9 n4 B# U龙骨苦瓜汤
& J2 S8 u. C* k4 ]9 r* U3 G
( s! g: i: c" t9 T. ^) _酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
4 ~9 {# N! a) [* l& W/ Q+ O  }% \0 k7 E8 `
美味鲫鱼4 g3 q2 }9 C9 ~( W4 [

0 m8 b& I% l9 m5 ?3 C  y8 q- I* c9 ]% X

, _/ ]2 O6 L: K

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! A' V& R4 T9 X; ~  \. j青椒香芹小牛肉; p, L9 J" d. S/ t% Q
! @% Z$ g# V' Y. g% U* t5 C' X
油渣香麦
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芦笋鲜鱿+ {  w1 t  M$ U' |5 e) {' E

" R" w. V* w1 p' T7 z! h  a, f椒丝腐乳空心菜 ..." T) \. @5 T: r7 C, X- Y
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; @! K& A- v: }
/ k+ q( X. M; u; u$ }( z; M- J) x8 |0 p5 m, _
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 g  g, f) Q% ^9 f7 V8 d$ m" P( e+ E/ C8 F5 e; ?8 G+ e+ Y7 \
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)9 L4 q  ^2 D9 O9 X: J
& N6 w- q8 I5 O9 C+ G

- N+ T7 [3 ]6 \3 U/ j( R6 v! T5 A" c/ d! u" q: r% I, d7 ^
选料:
% ], v8 ]* y4 @4 F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: Z% c8 j; h: T- e5 P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
% u) q' l. t& F# Q
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ l/ F. w: \4 J& h( m9 T. D
  g' P: X% ?; H6 l
方法:

& Z" {. W- w. s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;" I1 }4 o1 }) m. \( h

+ d3 H1 ^. @4 n$ }1 R; M: l. a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
, O- l5 `$ H3 a: C4 @. W5 w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' c+ r- W9 \$ n4 n$ u5 M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.8 N" @  m1 Y4 x4 k' @. W

7 ^) c7 v. O! G# G" W/ L1 k" J: k

$ ~( E* y4 K" w- b
; n* ?5 C* M+ G: i; _4 Y4 \  I4 [

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子0 q( I/ y; N5 ~+ N7 p
5 m$ P; O2 |. m% R0 W
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
) x) t6 A8 H' U3 ]' |8 k. t' e1 O

8 g- _0 r$ }! ^* p: z6 Z5 k* m过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
5 y, V* S4 e% w  a
! N# p; y, t1 r: g

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
0 ]0 V2 U+ c1 x: a2 e2 r4 z
9 t5 t# s5 o) L) V' b4 K0 q, C5 Q+ g  \
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。" z. k, }6 C& x

2 a2 k+ ^8 ?' U8 ?; z

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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