【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- ~) T' \% c0 y, b" p青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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' e+ z7 M) [2 H6 ]: Z8 r$ Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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2 R: S9 K$ N- C" q6 W% y9 ~龙骨苦瓜汤
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1 }( V3 F* q' L! x1 b  W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ N- S7 g$ V& {  k; ~) w
3 r. V' Y8 k5 k. U6 ]! v油渣香麦
3 H: B# D% M. j2 D
芦笋鲜鱿
4 K) L' F' [" r9 ?; C* z5 y: Y$ e
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 J) r# ~# [) i% f
" i) x8 v: o' `7 R, p
. t: Z9 a$ C! v原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ L8 r- D# ]! `* ^# h; B& B& Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 i$ F% d: B- V' g( p1 ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. b7 x6 f. v* ^0 f方法：
5 j; w' J' u. e% O0 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 R+ F. P% b2 e  H% x4 a" d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* L$ W; q& l9 X5 Y  F* r7 x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 l( M2 t4 `$ z; n  J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。