【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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- P! @5 q/ r5 M3 D% _1 p% X! I' q椒丝腐乳空心菜
8 S1 G) x; U6 @0 Y* g7 o  e
+ k$ K6 f2 V3 }! o8 V$ h, V龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# L0 ^6 i' A0 c
美味鲫鱼
: X9 W) A6 |) z: O4 z# t% M, t; S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* D9 q8 K8 D3 R1 E7 ?$ {1 O. h油渣香麦

芦笋鲜鱿
+ z. j3 ^+ k; Z
椒丝腐乳空心菜 ...
: A8 a9 |7 n; kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( `$ h' G6 S! T  d% ?
  u' h5 Z, V! a. b0 j8 j6 o
2 W9 Y: K& m5 C. D3 I原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- D' b  K2 H" H! g
) O' K* E! z& Y3 o

选料：
" |/ B3 ]6 O" m/ T& I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 Y9 A3 W6 a, H7 |3 s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( e1 u$ [0 T# H. m2 f7 P1 Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: }7 U) k  ]. {4 K$ b
0 Y+ `3 {% B- \( x6 [& V方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  j7 e' v8 K' `& {2 T7 o' h$ S9 r
6 I# ?$ e5 {5 {  s) f' F0 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) X4 v* l- C6 ^# B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 g) W5 o% z  B
4 W/ _! i; W/ S" p0 n9 m; E6 J5 e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) m* p% |1 k1 H6 S) Z3 H/ h
# V6 K8 Y% g# _" [# _: b' g
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

  e9 p6 O: W  Y, \! y

, P; h5 i) M% c0 S& b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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