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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 $ j3 G/ J7 F5 ?6 G! K* J

; \9 b3 s3 a# l% b: i$ O( L* N   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 a; o/ h5 M! _; t- t( Z! Y4 Y青椒香芹小牛肉
& v) n% I: {' Q/ _' E
* T% n$ w/ j( k' X油渣香麦
0 t2 x' L- V5 q1 l% Z$ [0 j. i9 V. v9 z/ _6 s) \: W7 \
芦笋鲜鱿
4 Q3 h* M3 j# k9 X, S1 B! Y, v7 b2 R: x& l2 E: ^+ \/ x$ s
椒丝腐乳空心菜
" q' V$ d1 {8 j2 G0 p  b8 N$ ~+ Z7 T  j' K
龙骨苦瓜汤5 k  t: @- A; j+ z8 c

1 J$ n; B/ E6 Q8 |' C! P酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" ^' i* P' K* d+ W8 \) P

+ F% X( \1 Q0 \8 E美味鲫鱼
6 N  k3 o: d8 V7 Y% U7 V' n6 i3 S( I7 N! V: M% f+ r# `' L: F
4 v- B( N! p) G

7 T0 c. b/ k$ H( q' O

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# {1 r. T% B$ U; ~, P" p* b+ f
青椒香芹小牛肉$ ~1 {; {: g6 V, ~( y  p; C
% q* ]8 U/ y+ B3 W% J
油渣香麦  c9 ?0 u  @+ _, q5 V: H0 e

: B3 z; ~8 u" U1 J芦笋鲜鱿7 o+ ]) n' C' {- M5 [+ V: r, i

0 R0 d' B( f* ^. W* e2 T椒丝腐乳空心菜 ...* c* }' R6 y# b1 C* j$ ^
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ S- f: C/ K) [6 I) b. J& e( S* C% T. e6 I' _3 u, R
" R# X2 Q+ \9 v  H3 _+ c4 T
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
, M9 B# r' g7 }3 k/ X% \) n0 A9 K8 h1 X4 g! l
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)2 @1 i  f8 u' _8 g6 P) _% N

. o3 Y6 h/ k; ~3 E
/ m$ |8 Q* V; x/ v
7 }+ L& \- _% e- ~# l* Z1 s选料:
2 c# z. M+ T& x$ n9 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* f+ _- K% q2 o9 G* L- O
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
, w( ~% p' Y. \; K6 d! x
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' \2 p% v+ g# `
& T9 `6 i9 L0 F) |3 R# k4 x4 O方法:

* w' q) i4 t! z* w2 p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" ?" j! l; n2 r! F8 j! V& h$ l
: Q5 z5 [: h% H! Z7 s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;* a5 P/ @& N( V- A
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜8 H7 l; ?- G( h
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ d8 {. g+ W  S' j4 M/ F; B' N5 `

4 E% S. n8 @. v) R+ n# Z* J$ V3 A; O/ g6 {" N' E3 t

3 `( H, U( @5 t/ s9 ^% ?, f# l/ v' u6 y' c, M. ?" S2 P

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
, s1 k0 c2 ?; m# M; n4 x+ x/ |/ {0 x2 Q$ y- Q6 h
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / \: G1 @6 g/ S* F6 `' H1 J
* R9 T4 p8 |7 `5 |4 n8 O
3 H7 e' X, G, i; A& p& T  t2 K
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
$ A$ e' ^4 o- `+ Y4 ?' K
9 i) I' ^4 p+ G: T6 i* D" p! F

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
( c/ S; t2 U: M+ }. }+ I5 p  q! a( H  D0 D" q& g9 c
* B2 A) b1 }4 Q0 `/ _7 s/ h
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。- a% r5 g9 N( f2 t- D
( @; \2 Z4 a5 p" @8 @  p

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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