【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! ~& q1 R6 ]7 }+ u7 A4 [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. R- A% {7 ~' z. ~0 v1 A青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

2 U8 [- e/ y. l0 Q7 \9 V" j芦笋鲜鱿
, w) r. d+ Y; L5 [: Y6 ]. E
椒丝腐乳空心菜

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( s! g: i: c" t9 T. ^) _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! A' V& R4 T9 X; ~  \. j青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

" R" w. V* w1 p' T7 z! h  a, f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
% ], v8 ]* y4 @4 F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: Z% c8 j; h: T- e5 P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
& Z" {. W- w. s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ d3 H1 ^. @4 n$ }1 R; M: l. a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, O- l5 `$ H3 a: C4 @. W5 w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' c+ r- W9 \$ n4 n$ u5 M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) x) t6 A8 H' U

8 g- _0 r$ }! ^* p: z6 Z5 k* m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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