【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) W3 |  R$ Q9 P; W, ~6 M/ H青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

% \) D! d; H" W+ z* G椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
8 x9 U) e2 @8 E3 A- B
: R) Z( h/ u2 B& H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 B4 l  B+ J" Y3 k2 _美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% e+ ?7 d3 O  q/ [. m青椒香芹小牛肉
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1 e9 L- ?2 D0 q/ z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

. J/ m. k% |; o' c3 U
5 _  o- @7 y" j) @; F) b9 T% b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& L, c. |+ Z  n8 ~* i! t8 r


. Y6 w  ]; T, ~3 N! B% `0 g- U9 E选料：
7 P3 @4 F4 x  b! Y. {# H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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0 d) h4 ?- u% v' _- U2 b, y7 V方法：
$ {4 n' }. O& a0 `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. z4 }. U9 T4 y( {) W" x8 C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) d" c% R! c' J! R" Q( v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 h# p7 `0 d9 `) b, b, `, s$ j/ u$ S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 |3 z% @2 b8 d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* x1 g8 u  p$ E' N

' P% T, Y) D. P$ w0 Z' z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) g) f2 z, F( P' v9 d' Y3 ~

仲秋2009

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( C- h) T& S8 {, r, i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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