【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, |9 O% ~% ]) H9 s( M1 U+ d  j油渣香麦

$ O1 |: E4 H4 r芦笋鲜鱿
: E; F- p# U. f$ P$ X
5 ]; I1 E  }. y椒丝腐乳空心菜
1 g. Y& m) q% G+ ]
# h% o, R% i2 a龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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5 U7 K# N, w- j$ f! X1 q4 B美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
; w3 X' e% d- @0 f# w  f
芦笋鲜鱿
' h2 Z. w' b( D" N) I3 h# n. L. t
6 w/ H  S5 b7 z- f9 c$ [/ C椒丝腐乳空心菜 ...
' K, ?" j: E6 h5 y1 y! cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) B8 g' l$ ?( p. c+ ~* T

原来亲也是高手

xxiuzi

; C% d0 A/ }! A6 ^! x; J# @; ?
7 v# i* g3 E9 x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



" P$ y$ _, R* l" `$ l8 z  Y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, v- Z1 O9 `7 J: |) Q3 _) R$ I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; s7 K. ~" @, j) [& B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 o$ n+ V1 e' G- x; T4 K
方法：
; t7 W. |0 z, b2 k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
( F  R( R5 J0 ~' k9 D) k7 N: x
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


+ D8 E! d( v2 M0 L/ z8 C
; W8 Y& ~8 a, R' M5 ?

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 V6 `6 M" ]' p- Z2 `: I" t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ w9 \9 ^$ u5 U! g# r3 v# {: I
2 n* J2 E- x# S4 I* \- k过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。