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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 1 s: Q1 \/ S1 H: V% @
2 L" W! J! T" \9 |1 x& r 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; L6 l/ f2 d! ~3 D7 h 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( w9 Y: o4 R3 p5 Q. n/ l) }
1、复合维生素早饭后吃。 $ t% X2 M5 t4 `
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; I) G C" f, X7 b4 |0 V
2、每餐之前喝两杯水。
( I) Y, v1 L( z4 X K+ a 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( ]9 V" O4 A, H0 X; G; V) ^0 [3 F) i, _
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
) {( O2 k* i' _: V3 @; o+ y4 L 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4 r7 t# \) u# o# D2 L 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 Q( |+ Z: u$ H& U$ o3 V 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 M: n8 i. v' h( R v3 G 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* P6 k6 g- V9 L; K, P" E7 F7 V 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
& j6 n* S, f) B& v% p5 P+ @: |* I: k 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: Y0 }7 s$ Z2 s/ A: |) X, X) N# I3 a 7、下午三点,准时加餐。
% E3 i: B1 F3 R7 q' ^* Q 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。1 @! v% v, P7 f9 O* v; {, T
8、橘子带着“白丝”吃。 ' ~9 c1 Q* l5 I
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. `- w' s/ a" R- x! f4 K
9、每天订个喝水任务量。 9 `8 ?6 n3 x, Y. T2 b
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
' X* c2 d& H3 V1 M3 k" e0 b 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) S# V$ M1 e7 W9 |/ ` Q/ j% s0 L 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& {3 l8 c2 X& @, i% C6 v 11、用热水漂洗肉块。 9 D7 O% E" q2 I1 f8 L
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: }6 j$ K3 u& M 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 `# p2 ~8 J1 T! W; \ p% w* }
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 v! X5 U; }+ L. Z% W3 I* e 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ! Z4 F. R8 O, N7 X; U. b
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 E; g/ l8 G: u; C- h
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% ^+ R- H0 u2 c' U" L 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
& [4 U# O, W8 d6 W+ K 15、睡前吃些高纤维食品。
7 C: U5 }; V! M$ m9 q8 { 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# m: ^: ?5 {. ^) F! u6 }9 a- L
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