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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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4 P& p% \. j0 t& f+ a 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + \/ P4 B7 K, {/ m e; H( ~
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
4 G' b+ Z3 ?- Z% i* i+ x+ K. I7 _ 1、复合维生素早饭后吃。 ; I, r w- L% D u- }, e
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 f6 L- E# I) ^5 l9 g+ K, W
2、每餐之前喝两杯水。 5 s" k7 N1 F. C7 V; P
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
9 B4 ?3 B$ t1 E3 h. ~ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) t7 |: J7 G# v' W0 V- z7 Q
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
) d& o, k ?& Y w 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 S9 q' z: f6 l. } 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 $ C* t4 I" a& {- A. ~
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" J/ s- C( ?$ m7 w7 G 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
6 ~4 b$ A# E) Y: H' ?% I( u. H- A% t 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
( I$ p ^7 d4 D" Y, a7 J) i# N# p 7、下午三点,准时加餐。
, j. l9 }9 e9 S1 T/ ?5 G) D 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
6 U, q/ g3 n9 p 8、橘子带着“白丝”吃。 - W' |9 I' D' ^+ ]5 g, X. Z
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。& S# G# d: {! z& I" B
9、每天订个喝水任务量。
" ~$ ~0 C9 t! V8 B; O2 u0 z 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 |7 \/ b, }4 q 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 6 F9 y" k4 u% x3 }
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 v" u: s+ W4 M5 @) M# H! ~
11、用热水漂洗肉块。 5 `1 _: K& m/ O" k) Q, U7 C$ ~ ]
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
; z1 {( L& X+ v' C1 i 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * i) X0 P$ v; a8 B+ P: K
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
8 s' j, g6 q( C. }( w7 c. b 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, ]( }3 F! U$ o# O4 _5 ~3 \ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。. a% @* D3 A, U5 t3 j9 j/ M4 T
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 V2 A: d5 C3 g% j1 L 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
/ O: N. R; r- |3 L1 r 15、睡前吃些高纤维食品。
5 M2 u% t% {3 e- c- W. e 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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