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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 |1 m# z- k E) G7 ]( @
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 W3 M2 u2 b3 N 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 B$ W/ F% ~& h2 r* B8 e: A 1、复合维生素早饭后吃。 . A7 K" ~* ?( O6 S
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
8 f2 b# h1 M, t+ Z2 V$ S' y1 ] 2、每餐之前喝两杯水。
' \- Z+ P2 R' S) x" b 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
; z! ]8 }: u/ H0 K5 R 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# \$ }, t" {# s 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 M$ M7 B0 d+ O1 s( p# `) D 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ ?4 @) r, k4 ?# @3 ]* j4 K6 l
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 - R7 w( n9 h2 c' E3 w- D- g& l# ]
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 L% i3 B J5 Q3 a+ ~0 u8 W 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( ~7 ]6 f# N9 C# K/ _2 J5 t& |9 N& |
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。8 I) e9 Y9 s1 g) T' O
7、下午三点,准时加餐。 : |% @$ X t- Y n3 E4 G
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) K% n6 J4 a2 O) V5 t8 L 8、橘子带着“白丝”吃。 ! L: E$ T: P" w9 f
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。& p, c3 L6 F) `" F. Q3 @) w
9、每天订个喝水任务量。
& M I+ D) F1 N) X; `. L5 e j 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 C0 q5 @6 U7 q, m0 P+ _$ ]
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 . r" J+ y8 e" \# L
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 S$ d! G5 a' t( b 11、用热水漂洗肉块。 ( h: ?. ^( R/ v: T f
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。3 Q' ?9 s$ f1 {7 i- D# O
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
2 y* f$ u, I! ^3 m/ ? 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 K& q: U& k/ _2 ]+ t/ H 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ A5 \- _9 H9 w! V& U2 s7 e% I2 ~: l 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。; D& ]- h s& b' f6 a0 H' R+ Q$ G
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' t- t* [. R) X! M9 R# W0 \, \: ]
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
) c1 J. w; z- d% C3 I5 C6 U 15、睡前吃些高纤维食品。
9 C6 H& o) K; J2 F 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% \# r1 t0 e) P( }6 w
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