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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, W4 o* \5 X& [5 ~# C

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
) S$ A; y  z3 z5 t1 |
, ]8 e1 F- U" {) e
/ i5 w% r/ u8 `" l; e# r* a; _
3 D. u1 U; y$ i7 w- I2 m毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃% ]6 e8 |2 ~8 e8 ~3 h' B
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
- o% m1 o1 Z# U4 C2 x) _! s2 h: I
" U0 @: a/ @" M$ r2 W1 C$ r* I  t因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!7 a& q4 S) y. G; P  I, I" b! s
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
/ P- E8 G) f/ P7 {也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~5 b5 S9 q0 ?; o7 Z2 g  G4 j' [
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

' ?; I5 ?1 g" {! v终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* ~- n7 b) ?- P6 F0 P3 R
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。4 i" X- C$ [" q2 H  D$ N
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
' K' O" ~4 X" x* M4 d8 q0 L
2 S8 K: a& b/ F9 |西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 D) e9 W3 R  a  ^9 D- L) h
: V+ l' _9 X) n. v0 g2 y7 }happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. ^- h6 S0 t) n3 Z, [+ ~: M/ T1 B1 P/ G- G) ~
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
2 c3 j0 @4 Z3 v* S

. j! B0 g9 E: K2 K  P" {# W; G) ]  I
+ {1 }6 C  _' S6 G( W8 v, s% w
: n9 Q; W! e% t* X5 ?亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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