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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) b( A; u/ y9 B! K

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
) m+ r3 \( E9 o
4 k1 H6 J- N' X- |
5 h8 k" Z% n) X2 n7 g8 j5 v( P
' U3 Y6 z9 T# P2 b, T5 a毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃! H' @! C. f" _6 ~8 ]
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
; P2 C, z' S+ y& D5 W- H4 n+ ^7 i" G0 A7 a" i" a: s# ^9 ^3 U  J
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 e$ v+ |. B# C8 B; ~" j9 H
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~, u* v' z1 h* Z) Y: B" ?
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~9 N7 A) r8 U2 n" X: O+ X
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

6 D# \' E# I& i  l% v2 s2 d/ G+ j终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* X4 `4 \+ `6 ?9 B1 j2 H( T
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。% g3 L" ]' Q! S/ N" R
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 & [0 H8 v8 J% {- I5 L; ?. p% G

& Y9 }/ S; i% x  f) [西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# N2 ^! D$ ?) y
% J* ]7 g2 ]! v5 J0 H" r1 ]
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 U1 L* Y" m; K* z2 {6 _
1 F' Q4 F; t! B4 P% p. T& ]( D0 b8 _) |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

8 f9 n0 K, ~0 b) X
+ p8 `2 I# h# P# l: D" Y1 {! B0 h8 [7 n# [" Z; S. |

. p1 A" [5 p. S+ J* R* D, c亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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