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- d$ k6 Z+ c$ y% {" ~ T1、萝卜蜂蜜饮7 D; y; Z- |' y3 e
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。% I/ y" }9 j! z0 _
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2、百合蜜4 { d) e, e- }6 O* m( I" b* F
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。 ^9 O) c0 N! C- Y; `
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3、雪梨炖冰糖
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1 N3 X( {0 M/ {9 ?) D0 W& d" ?8 |将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。" T/ [: a* G2 ~+ j' I% `
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4、鲜梨贝母1 r; ?- ~: E: B% a" |4 }
1 {& a% U) b( V' s% e# \+ O" b3 h将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。1 Y8 Y/ U# T3 _1 E; C3 L( A
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3 d0 Z5 i- Y' J0 D0 l: P5、红糖姜枣汤
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$ S6 Q* `+ g8 f, k b( N5 m红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹% o* S4 k" j* S1 j; Z
( t9 h+ p2 S) I4 T5 k/ y$ W2 p2 g将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。1 C6 w0 p7 F [. F' v& T5 X7 J- W
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. B9 o$ y5 e7 u4 L1 a+ k7、剑花猪肺汤, V/ A# n0 p0 u+ V
% o* H; L! q4 W3 I2 f将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。# D& j) R# U# w! ]* S% D. {! P2 P. }
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8、丝瓜粥
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3 U; V8 ]* s4 ^6 ~- M% c6 M4 \丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。( o5 }) W4 B& P8 n! D1 w) u
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发表于 2012-10-18 20:09
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