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0 C& s; p p& @3 h; K' M! Z1、萝卜蜂蜜饮
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6 U: p; _; \& p将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。- y: L) I3 I1 b4 o& s# T2 d: E1 b3 u! y
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2、百合蜜 Q# C& V. O- W0 {8 G7 X
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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% ~1 ]6 h3 ~9 q4 s3、雪梨炖冰糖3 L" _$ |9 C8 ~% w2 \
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。/ m: T# s5 x- j* x' t" ?: o' G$ }
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' @4 a, N+ u2 a, X' C- c4、鲜梨贝母
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4 w2 f) Q8 c5 V- c$ T将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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N$ D- q; D/ t9 G$ V, {5、红糖姜枣汤
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7 ^. ]; j% y2 R5 }2 I红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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0 D7 M* L$ \. T7 L) L9 I4 l$ y+ ^6、荸荠百合羹
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% |: {8 r" l8 V/ H+ X! d$ l7 h5 _将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。7 ~% S* r$ T% b! I' I( u1 ^
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- E* w4 q/ y6 K2 \9 R& h+ w' ]- L7、剑花猪肺汤
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1 {0 f. T: S) }2 ]0 e ]将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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$ M* ]) `" C w8 _5 z8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。) N/ ^1 Q" Y x/ X8 D2 x9 D
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