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1、萝卜蜂蜜饮
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' S- x( {5 I) e) ?+ L将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜
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% l5 W; S8 i4 T; s* Y) g# @/ m将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。- u A+ L: C9 @9 b
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/ k; N# y$ F/ B, x: a0 _- m: G3、雪梨炖冰糖( P% z- Z. e b' g; _; i8 p9 O& D
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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4、鲜梨贝母2 P/ z; R3 z9 v: T- X
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。6 t+ o! M$ I1 c: G( P2 r
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* a) a t, |5 e0 w3 Q# l5、红糖姜枣汤! q' j; X2 z3 _/ Y' b. y
5 w- a7 \1 ?+ ? o8 X红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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- b; p. X# p, s5 h6、荸荠百合羹
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; b/ D- k v& \/ _' R将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。 F3 {6 N! `+ x9 g
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$ ]( P) Z, A& y/ S* c# W6 _7、剑花猪肺汤
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7 S R! T$ v- z6 y" F将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。9 D0 h5 b4 a/ |1 q0 q
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8、丝瓜粥: X0 j. C) n J2 B! _
) c$ N) J3 `8 Z- L& ], H. E' f丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。4 K3 y7 R$ H7 f M0 v! j
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发表于 2012-10-18 20:09
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