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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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; w3 H0 u0 a ?2 H9 j轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ {9 Z. a% y# h( b! h2 }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 I' {2 V5 D7 F/ s$ W2 ~- a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 R/ L6 i! Z0 b0 V* V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕) y+ W6 L$ b# M4 g' k; Y# t: C- t
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 ^5 d) H; |2 ]$ K) F; i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ \" n9 l1 [0 `7 U# g* I提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ X9 E( Z6 v* z ]4 M, E. d
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面色晦暗——冰糖银耳羹
6 E9 j* S7 o$ R* j银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 u1 P6 ~$ z9 l6 X! s: E做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) L3 o @' w4 b, K/ l提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 r, l) @- l* s3 e6 ]3 F9 H+ _
9 H( O" O+ J5 D% P补中益气——白糖蒸山药8 ^% U1 _6 ~& M: ^ `8 V6 J' N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 c4 b! ^' G/ x' M" J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# i1 m5 h, M2 K' N8 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 B2 j% }. Y5 {# }1 ^0 r; i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. n' ~7 G# ]% T0 O" i: w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 | J# P9 c6 L* W: A1 L2 S提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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