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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& S& I0 Z5 x4 Y
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: q5 @5 T. ~% b+ j5 r9 o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 H1 {( l0 ]; I2 G做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ p. l. j2 I0 |, z8 q; O* ^( r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, K. n0 r# g5 `9 J
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心神不宁——莲子糕
- Y8 z$ v/ W0 {6 B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& `; S% C7 H2 q0 O! C做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' Z% ]/ o1 m5 X0 Q6 p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* J7 P, m8 I. ]) a: f9 k" ^
( }/ g4 D& }6 M( [2 x面色晦暗——冰糖银耳羹
9 _, P5 u z o: m$ C# |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: Z p- f0 D$ ?9 b# j2 [$ h, x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# G" H4 V# o4 _' n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 E) O& @1 m+ M" S) m补中益气——白糖蒸山药
. p: B( p* k$ x- t6 }4 r+ h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, t, }+ o& S/ }) q9 H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" y/ ?9 Z: s% x, M; U) C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ q* n# b( J+ |# q. Q5 z d( j
* X$ t& o- Z. z" r# t$ i口干舌燥——乌龙蜜茶
0 z: G% J7 M8 D% W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 K1 d! |1 v! X1 q) E% g$ h
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; E8 K# s7 F3 v3 }6 R
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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