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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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X8 z9 R9 h' i! R4 M |轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 {, O! e& [3 l6 f! l S
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% ?$ V% T4 P+ i- U; z0 T/ g: o
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* c" Y" I7 F9 i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 B. N( G7 @2 G! M
! h+ @0 l6 k. r. I7 _& ^: W心神不宁——莲子糕9 v. C1 k2 z$ `- x9 [ J8 W1 _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' {; g: l- y) z1 n6 i( t做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. } x$ J7 \# E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 p' v$ ]8 n3 v( w% p6 N- t- I
- v* o- g4 a0 e$ G; e4 S p面色晦暗——冰糖银耳羹
9 J: H- ~, B3 g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. F5 T' a, \7 s; m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* N4 Y( i4 b: \4 u; }4 P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( v. w6 H+ G$ k( h5 {4 h" j补中益气——白糖蒸山药
5 I( t% O8 A/ _/ P& u. H山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" i/ V& D" o9 d0 B做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 t; `% n2 U7 t' U3 r, K提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ f" ]( H/ t; d2 e
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口干舌燥——乌龙蜜茶$ A( ^6 j$ ]( a+ Y% `. R4 v+ y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 x/ C* }4 [ C A9 n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. s3 G! k& _, y2 r# z/ j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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