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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" f$ H, N+ S& e! F; H. ` N6 q
% ~* z4 z4 A9 t, ~% V/ |$ J轻微干咳——糯米百合甜杏粥- t1 m, E/ o D/ m% g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 ~% {, ~ D5 d! d" C5 d8 e/ `- A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; m/ {8 O0 Y, C, i% P. d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 _0 f3 ~+ E* p1 K( N# G; [. {
; }' D& h( E' K; K; I* x心神不宁——莲子糕" a# r. W' b" D' S- {! z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 l. I$ o% U1 f; O/ K. t做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ R; ?4 x4 J( B& r
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹& P7 h) ~/ k% a$ F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( a' @9 n" I/ G9 |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" A8 G# u! J9 i7 E* a. o
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 l* l9 V% Q0 h) r4 d" m
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补中益气——白糖蒸山药
' B$ a/ ^, Y* E' d- t! `; {; D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- d! S, F: _! ^$ R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 Q( [8 V0 j' x& s4 p提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
5 u$ U3 k; W1 c+ {+ m3 I: I" r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) |, y; {' x8 w- t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# X! _# a0 P8 M! H' q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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