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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 y+ Z- x8 T7 S. L6 m' v z4 Y& O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 ^3 C/ U4 w1 y; _+ i! J6 ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- [% j4 u/ M6 a/ Z! Q* F G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, d3 m$ i% \( g0 i6 s. G% \心神不宁——莲子糕6 ~, L4 r: B0 Q5 i$ _: T" j. @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( C- }& d+ R; ?# H5 m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 S, ]* |6 m$ C
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# a2 o& }9 K1 p; g" I
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面色晦暗——冰糖银耳羹6 f4 D" q6 t5 D% w
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) X ^' n; ]2 {" M: Y5 T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 `4 v) L( ]3 |* Q, u$ Y7 S- C& j提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 u+ }. Q5 ?4 u7 C0 p
/ H* V: j w1 a3 J8 e补中益气——白糖蒸山药
9 O3 a# F. Z! `# V4 O& R) G, q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ `6 _8 Z9 @7 B j$ b4 @1 `* b. |9 o0 Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* e: j- `- G+ Z% t# m' R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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: k: p q( `# ~0 s9 f/ q口干舌燥——乌龙蜜茶
' F# h4 s7 z! A8 Z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 T1 i7 ]" Q p, i做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) C2 m v% ?- l7 t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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