|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% O8 T C. o) y4 B
- C2 ^" t6 O4 S8 j9 _' S
轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 f9 [- p' p1 S9 K3 h' Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ t1 Z: a/ E" K/ z, ], Q# f做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 [! f+ R- M+ y8 E) V: r5 M1 A+ p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
! C# P0 a! } U" L2 H& U5 p
0 @3 W# ~$ @2 x6 f [心神不宁——莲子糕
7 K$ a; n0 d. k! J莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# _# L/ d3 o2 b+ K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 r( j; `8 L' s3 a" J
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! F: h7 g) o# w. s* T
: k, C8 w6 l7 _% n) s. A面色晦暗——冰糖银耳羹6 @3 g2 x6 q' R
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, X. F4 U4 t+ v, |) _做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% [0 _, H3 X I* |8 q: W* _提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
9 v+ D+ t1 A: R" a2 }, q) t. a7 ~# ~! s% O& s6 X1 ^+ @
补中益气——白糖蒸山药* p- r) F8 Z, g# q, [
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ Z) E9 |3 t. M+ b7 j6 B$ A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, B8 r$ d. V, B2 E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
, Y$ P. r4 U1 S6 o* e; G( H" b( s2 W2 A& X# }! K1 b% r
口干舌燥——乌龙蜜茶
! g/ A1 Q+ e5 j+ g7 X. |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( L* I; @% l, i) |! ^6 ]6 R4 O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% s7 e; n4 P6 Y/ m3 b- x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|