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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 J. E4 {! v; Z* b% F5 R' g B" q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, {( h2 v: V5 C8 y+ ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& @' u7 }- i% ]' j4 F. J. O4 N, P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕. T0 w; ^$ F, K& L# R" y' b$ N
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 ~% @: s. V. s
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) |, f3 V4 s& b$ }; C, x$ `% z J3 \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) z9 w. w8 x( f3 B$ E+ l面色晦暗——冰糖银耳羹
/ ?3 R k/ k+ l- K$ K$ k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 \' E: v1 }; l! y7 C& n
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 _. j% i {5 p1 r9 I" F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 {4 }2 A+ }& j$ l" ^补中益气——白糖蒸山药( d; l5 ~/ n) ?0 k$ w
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ D) a( m6 o- m; D7 l) m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; l7 N/ X* I! w; e m2 h$ v W提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 C- A& R5 D4 _: Y. r: y6 @' M
8 d! \9 W$ `$ s/ G' @7 l( O口干舌燥——乌龙蜜茶
/ e3 t8 `( [& K+ r% s( X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, L$ {( S5 O' ?$ p: D3 k1 p5 l/ s% t
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 Z% p, u0 x4 x Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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