|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ ~0 Y. ]& [3 X, p* f5 V: T
/ y1 [5 ~) N3 [! r, Q. b0 K% T9 _
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% s+ J% Q, {! O Q* R4 R3 p5 d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 {6 U9 e3 R1 {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ L- @" `2 D0 V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& H$ G5 L" a: ~' A+ m' r
, z& {, ^, T$ f8 t. F" u
心神不宁——莲子糕
8 b- z2 Q7 M- w. ] s莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
H" p0 l$ \# X% x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ T3 m; K5 f5 n
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ g! J/ }2 S/ W% k
1 k8 x2 A. {# m3 c _
面色晦暗——冰糖银耳羹
' O. N- j/ V( Y+ c银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- O$ X/ ]+ |4 o+ K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ C$ R" W# I' G
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
7 U7 a* A2 F8 T5 f' b( g
: p( p2 L& }5 i M补中益气——白糖蒸山药
- l. ~# d2 B8 C6 q+ f0 U山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; b+ e( m0 A: c, K% r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 ^8 q9 d; c* Y. t提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% J5 t/ O/ M& ]6 c
* y8 O& x- r# \7 Z) s9 @口干舌燥——乌龙蜜茶4 Q0 J1 k' X' ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- K0 O9 Q- R. A! O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ `( ~" G) z: j0 _$ ?/ A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|