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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. A: f1 x! _+ ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* H! Z' N& H( D, m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# ^7 [* \ r5 i* _: {' \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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& h, k0 e5 J6 G9 d! `& m0 Q心神不宁——莲子糕) g o+ {* T, h$ V3 V8 Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ t0 f$ c+ n% {9 `) k$ Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 k3 I$ T0 q" R# F3 i9 s) a/ P提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹9 e2 E& X) m, {; P6 o. i! q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( H9 }. ^1 T1 d# i; o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ `) f1 W9 {* [ |* H
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。0 S+ D+ \7 K8 _7 Y4 b8 ~0 N
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补中益气——白糖蒸山药/ Q- g t# u7 e/ b8 E, f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- M) e' D6 R6 ?2 U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 X0 s& i; O5 O/ |4 _" E, `$ E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& m# C+ M1 q& u
s) [) s( j8 _6 r" A口干舌燥——乌龙蜜茶9 N. t6 ?+ O% d p! y: r* ?& O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- q8 [, X. _+ s7 J2 J Q1 I/ c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 ]' U5 Y% d/ W% |7 }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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