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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& L. d! ^( n( R& W( X# D o' w
% D/ R; Z& W* J) p& V轻微干咳——糯米百合甜杏粥% y' e- a- n1 E
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 {9 p' `% e/ ?* h% Z" ~1 h- r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* Y5 ^) X- _, W) t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕3 E1 p; S5 X5 U3 A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 j1 f9 z, |8 j5 C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- A9 X2 P6 {5 d1 I/ a9 B2 ^
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹" o$ {. o0 h: i1 Q+ X7 h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 ^9 F1 X. H" C# ?做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 N/ y) Y# }. y+ @6 r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 k. L/ {6 F/ a0 p
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补中益气——白糖蒸山药' y; T# D$ A ~/ i3 B9 n' n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 D* r, x2 }/ q1 [1 n* U, E5 E4 `) S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 ~( Y+ h: @+ M5 v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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! ~ [$ M; r1 u- @5 d; o口干舌燥——乌龙蜜茶/ |- Q0 o! y, C8 x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. \ Z" v. E) `" \做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ E/ B3 P+ Y$ _% b7 X1 a) H: O9 }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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