|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
5 ]2 X8 D" { k, B4 |5 Y6 w J2 p7 Y- q; H5 {
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% V0 @; m: M- Z, F6 Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 A1 E" Z, l, g& U; P3 m8 Q$ u
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% Z# J9 h( {/ [8 U |: q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 a2 {2 r! {$ J( v
! j# N- m( s. u3 o3 ]
心神不宁——莲子糕
# C# L7 f( \/ {: {+ [- L4 D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) _* {, P. I5 q$ R' E0 i* S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& v2 s# g% @. y7 e! V- i# x6 d提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
, l2 }( _7 p3 q) S+ t; Z3 R2 W y, R3 [
面色晦暗——冰糖银耳羹
F, [( }4 C" y: y2 ~3 A! W银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ |9 X0 |/ B* A' R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; d# p% y% d4 p" _' S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
( S; T4 n2 f1 B: x$ E+ y! m6 P; Q1 E% ?6 X8 A, [; j4 d0 ^
补中益气——白糖蒸山药
8 z) `$ b; @/ _: G$ B- W A0 B" b) b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. H3 C- m( [" r0 o做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 U0 k& Q" F8 S# k g提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) }5 S( d* K# o! s, t( O
3 N h$ Y& i. y% e3 v口干舌燥——乌龙蜜茶
; O4 t- @% Z- n吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! ?- X" l6 z6 o4 P1 F( M4 H* F* n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 t) d5 o7 t" {+ g
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|