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黄瓜
) M }9 G# h8 K% W8 g 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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' L, s( y7 B1 Z6 ?& m/ V0 b7 B0 Y 白萝卜
$ _! p9 [8 r6 G7 y; R 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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3 }) n+ m6 l( |# j1 c' C; i* B 韭菜
* Z: V4 G1 R4 D. S q 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。* A& J8 e0 W8 G$ `; I1 s
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西红柿3 a5 w* S) M6 K1 q8 C4 N
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。( x \/ P4 u: g. d0 B8 T4 l3 g7 Q
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椰菜$ M' J$ M6 f$ o5 W7 K8 ?! ~
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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4 H- Y/ a' i, ~0 P" A 芦笋
0 r9 v- V5 z1 v; T 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。" o4 o, G2 Y$ S( g) T
8 H8 R5 h% A/ o* X3 t 冬瓜
8 B) [! ^* o1 N# F; S4 |1 X) z' f 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。/ E9 {3 M* ^& d. y
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。8 b: D* m: C- s9 B, y* c C# Q
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竹笋
% n: R8 x) j# y4 t# I 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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2 }# w6 n2 a$ M- H1 }8 M 茄子
/ R9 }5 x% E8 ]3 M 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。! c5 ] h+ r. j8 C# K/ _8 m' O
: ?; z: i2 ]) t# i4 O; R- Y 扁豆
7 ]4 K6 \: `+ r: \2 S6 N 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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( A" d- u8 u* X% M 芹菜0 ~- H: k8 f( A t7 V- S, v' o
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。, r& Z; Z: z9 [, l
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绿豆芽. S! O" L# R/ }" c4 x( d
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% b5 L0 s+ c; h1 z6 q @/ M
0 g5 s) h# T( {1 J; g 紫菜
7 y: L6 [6 X" c2 j; Q, T: ] 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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! @1 O2 {* R/ A( }. [- U& @3 T 菠菜) o4 G$ G% F( D" w5 f
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。! Q; {- U2 N- A& W' G. I
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西芹
+ P4 M" e4 z9 u/ O0 C 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。$ c4 P" B8 B0 @0 i' d
& p$ B: A+ j2 Q+ J: K; J# | d( U* x 白菜
. Q. I0 z6 p# n 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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