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黄瓜
( t$ t7 X+ k8 k1 D 黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜7 e! H# B' S6 V1 g5 G" L+ G
白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。; b3 d/ a$ I5 O J ?
, v" r! o) T( p& m" w9 I 韭菜0 g3 a7 u4 r, }+ b8 J
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。- ^/ j Z1 }5 h9 _- D& g. T7 N% f2 y
% q0 s5 S$ O# z& X& k) @ 西红柿
5 W4 p6 ]: _( B& W6 G 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。& @/ I$ m$ T& w6 W
! f" o7 j! m; \& r1 N6 D' ~6 U 椰菜$ ~/ P# \: t8 q
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。( u) x) |* ]3 O4 e |
6 P% V* A' [$ t" {: Q 芦笋! Q0 V; |3 C6 G Q' J. f0 O
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
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冬瓜
# S% p3 j4 r# P0 c- H: M 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。. T9 H, l9 n, }4 A: T* y) B
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肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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& Q" |- u, q) J, f' o 竹笋
" @ r1 v$ E6 M: ?- ~) n 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
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茄子" e9 u( O5 ?8 ]0 ]
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。2 L3 P, f, S6 ^8 @$ ~# G
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扁豆4 i& I+ v: v P
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
5 I& V/ A7 J, v, E7 _% D 含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。
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! T2 J& S( M$ |/ M( h 绿豆芽
2 g" X7 S' O! ]3 u9 g8 ^+ T8 I; v8 h 含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
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紫菜$ b: T8 L9 A9 T O
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。! d+ `# j' P) S% Y
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菠菜% A- q- E' @- L0 V$ f. Z* J1 ]5 H
因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。. `0 Y* Z; J: V3 d2 V
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西芹
& [# b1 O: H' k4 R" G 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。; X+ @- L' v$ K6 I2 T1 V
+ N$ C$ I$ r3 Y; n1 c 白菜
6 F c T2 Q( o% H K 白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。 |
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 xxiuzi
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好材料，能做成减肥菜菜就更HAPPY了！ |
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狗仔卡
发表于 2012-7-30 08:57
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