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黄瓜! a1 _& K7 H" B, J) H" |) b
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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6 C4 u) D/ Q1 f8 Y 白萝卜
/ H4 R O% U: [! }' f 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
9 }6 W6 M$ X6 Y& ]5 I* z+ J 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。8 t/ Q+ S* l# u& h6 t
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西红柿* v3 _8 Z) C3 }' S
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。8 I) t/ o: g. j" E
7 s" K7 T- Q8 ~/ o 椰菜/ u/ |% u: ?, ~0 c
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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; x- e: w- F- }! h* s 芦笋
" W8 `' ^0 g$ E% q 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
0 M9 w6 R* h0 T4 b' a4 e2 z+ R 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ K0 |: j, \( i( s! t% s
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋/ n5 ?6 o. H; t4 G3 D; W
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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^3 A: m9 e* D' a4 _ 茄子) l; w) b+ w$ X% Q7 D
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。) X- N' J; Z2 ^/ |9 Y7 P4 E5 F
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扁豆7 W! R5 @& O5 i& p9 S
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。1 H" H% t* R: u. }/ O7 c7 h
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芹菜
7 C9 v" D% b( h- N 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽0 @8 J1 G' r$ D/ j
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。# j9 @* O2 [" C9 ^9 [& I
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紫菜" w8 h8 {# G1 X# B# m3 a
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。. q' }* B" S! B# z' S' f8 X
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菠菜
4 {8 m ~& M( s+ O D7 _( G4 Q 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: K$ i& }( U5 d3 ?8 `3 ?$ z. Z+ _
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西芹
. N, n5 Z* s1 y& E& E d. c( I 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, ~8 L/ V! w6 x
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白菜
" q& n$ _0 L0 r2 H+ ]' C 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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