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黄瓜
! x1 Q; J3 y2 H1 K5 E$ W# V* u# ?: e 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。% P& o3 I f/ U+ I" K
8 r. J- @5 `' g9 i2 } 白萝卜5 }& _1 D" Q" J$ K) R
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。, y6 Y' H% Z. [3 j; y2 @# L
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韭菜
( w+ B7 I% A, q t- ^* m3 K: V 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。! \7 Z4 w. w% W
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西红柿1 y. T) C- \5 L% B$ s
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。7 ^# Y2 [7 L2 p! ~ r- V3 w
+ b1 ]- P0 r* I3 X 椰菜
+ g1 O8 K. A/ J, ~% f: m 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
2 m8 [5 Z# E, Q) ?& G4 j 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, C5 q+ ~: O* o2 C; I, A
, y. ?% \8 o# G 冬瓜
" m2 N5 Y, L# T* b 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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& S+ v$ Z# }$ I/ `/ p2 ] j 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。1 b# F* v+ c: N8 A
6 i9 r' H3 {" i% ~ 竹笋
9 X& B2 Z+ K6 c6 U0 E7 m! g 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。/ I. g0 i. t) L- u, _ ]4 L6 x0 J
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茄子9 G2 }5 |9 }; b7 R8 ~. X9 {( }/ ^
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。" @# J; \) x1 [6 e
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扁豆! D* _; I6 U& V: O* i, j
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。/ f4 f9 p6 |( f/ d7 G
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芹菜
3 T6 K# A7 `4 I3 G: ]; e 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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2 H$ U) ?( `3 A3 f. X" e- a7 U0 D 绿豆芽$ m* [8 E) L1 `; i" F" n
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。4 m# I" p& c8 p" ]
* Z) w' g/ D3 [) e1 ? 紫菜
3 h9 [4 ?9 [! g4 _& G, B2 y$ N! O 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
v' l7 t m, G# n) o7 N: G% c 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ |* }/ ]" f2 V/ i1 A8 [
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西芹# i" x$ b' J, w2 @! b5 e9 ]( @" f
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。' K) f/ u7 g5 S$ ~
0 V9 |' X, W$ _- {8 G 白菜
, j, d6 \% P; C) Q/ J 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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