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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
0 P; w# F! b, C* c# y+ a! _  兔肉健脾汤" c! a* I" ]# @

# R/ n! s7 t4 T  e* j, A8 ?7 }  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 o4 c- l; j1 m* B2 S$ n! K& u$ N7 g% T, A# S5 l  U
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
+ [+ L5 f3 h( P. F! ~! C4 ]/ t8 e4 G9 `8 N
  功效:健脾益气。
( }* I. T7 n5 `% v, F7 N" z/ J( L* V' A9 V+ \6 j
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
) r& `% k6 d( f8 v5 A2 s, S. y
' X% z+ P: S. L% F" n) T* A) x  凉拌莴笋3 T" Q2 ]0 e2 W/ P: Z

0 ~; K# d/ U# \2 N4 V$ x: x- l9 F  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ K( b7 ?+ k$ X' h" g' T# ~

* i5 y8 P  g" G- V% U' w  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。) r: I$ c0 ]9 y- E5 m: Y. I8 I

& h' X) P- Z, K2 r  功效:利五脏,通经脉。8 C$ U' w1 K* Z
( z) p) o0 g7 J8 r. Z' m5 U
  奶油冬瓜球4 k6 x; V' \4 ?8 b
: A" b% q4 [* G
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
' _3 F& t1 m9 t, T) I
0 g& k' X5 C# b4 F6 z& i7 Z  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。0 V( z0 I! a( o3 I& `
# i1 K( m+ A6 s" v4 z$ Q
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
6 c- `2 J  L0 O9 g
: ^$ n. P0 y6 v1 {  荷叶茯苓粥# I: i6 ]! T, D( z7 t

. y2 F- }2 R+ [+ v! i8 W8 |) t  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。1 T, G. s. J: S" y
. j/ B# L6 g, U. x/ s# p- W
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: u% y4 c6 G  x- r4 l$ ~5 f6 i5 S- T8 O7 |  k' w! Y
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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