|
|
1.地瓜SweetPotato
1 N* h0 H1 p3 N! `- H
2 ~3 N' m: F* y4 o3 _5 A1 o& m7 u地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。) v9 j& A" |6 L* b2 g% W! h; M, A& u8 E
& H( j [+ t- g8 _3 }
2.绿豆MungBeans: b, i, z5 d B( A9 }/ f* j
: \# h( c6 M0 b8 z9 f3 K绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
! n2 I8 z2 A6 g! }) l5 c/ j1 o 9 H1 Y3 D3 J9 _
3.燕麦Oats6 T& G, W2 u! i9 j! \
: X: i. I6 y. r
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!, y3 x5 b% _# T
e+ o9 j- L- s: n+ {2 }
4.薏仁Job"stears
; l o; |0 m7 z" I* K P
9 Q. |: e& b# J& f! B* A# @薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。/ O( f; v4 _% }" Y1 z
& O3 V; }/ f) P/ S5.小米Millet) e$ \% o. L+ c% |7 `+ P) |0 W4 m
/ O( \; m9 E7 R4 X7 M/ w! h5 D
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
" y1 u% x' T3 n# ? x O E4 U) `7 M; i3 P4 F, Y
6.糙米BrownRice
8 \) K" Z& W6 U8 e ! N4 n) I3 C, \+ _% {1 e( U
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
+ S3 X e9 P; _& t" \
9 h) q% Y+ J7 r$ S( V9 }6 y- F9 O7.红豆SmallRedBeans
4 @; r- @# I+ I$ U0 E) ?2 x # S% g& w) f! F
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
4 V8 ^% V: A* r" o8 [
' y! \- \4 I% p% _8.胡萝卜Carrot+ r( l5 h3 C4 U
/ O: _) B4 n* W9 G胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。" z7 N0 e5 a# R9 [# K0 p' c( ?& a
7 `/ W" ^8 g0 d3 o! D( H4 B5 ^5 p# i6 B9.山药Yam
' `& Y/ s2 w j" n* n1 | # Y9 a4 j2 c. _3 T3 e( O+ |
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
9 V( p/ w9 ~1 @7 I% b 4 Y* ?! s; l9 ]- G- N( S
10.牛蒡Lappa
/ ]" X6 p2 A' g; ~9 C0 N
% Q$ b: R9 ~ J. r% g* r- T$ \牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。4 ?9 x8 m2 Y; t0 V; B, S% p
& L' j+ ]+ o/ W. P: M* V) p11.芦笋Asgus
$ y7 G+ Y5 r8 W' t4 o. D) k; ^
; P- D# s; N8 ?4 J/ l: p芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。2 ` b" ], ^: f+ ~& D$ H
6 w0 w/ O; d6 u Z12.洋葱Onion! [# U" A' e: G' ?# ^
4 C/ ~3 ~/ o# r4 H" t l6 d& X洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。. X) v* u1 y$ {; D/ b
, e2 J! q7 G- K# s+ v$ H13.莲藕Lotusroot$ e7 A! |, m: ]6 X5 O9 B+ r
7 Q: b8 L) g* U5 B, d3 Z莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。( B) X! f. _7 y& D6 o
/ h* K! ^' J" L0 k, t& B14.白萝卜Radish2 d8 Q4 T& h h+ `& f+ _/ w
6 l' D- P- I! n* E% \; c% `4 Z
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
8 L) x" @1 |- r6 y
$ x7 V3 g5 T+ y# l+ y g' P15.山茼蒿
0 P* d2 P( _& T/ ^. g$ n : \8 D* b! D5 N, [' z
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5 B/ B+ e- J* f8 q
; N& [1 p( C0 M) @+ n16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
% R5 Y5 P. i: ^! s2 @ / N% |: M8 ?$ B! S
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!! _6 c% E% n4 D# h8 F0 s
- h. ?" W) ^7 E: B, S+ V9 j17.萝卜叶Radish"sleaf
$ i! @! m2 \- N/ Z) \9 o. v
" ]" w g$ x# W3 z萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
- l' ?% O" q I( f1 w3 X
4 v1 |: t5 X2 q18.川七$ m, ? X& N0 y5 J* Z# b" D, W
( f* n N# Q2 t1 O' i" Z$ b0 x川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
" E3 [4 n O) B6 Y& k% H2 f
! C" n+ V2 R3 w- e19.优格Yoghurt# p c" s; E8 {: ]
# F- T3 `: n) T$ D4 F5 u% ~' y优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
! p4 v8 e8 n" ~# s
3 i2 z. K: }4 Y" J4 y( G20.醋Vinegar
, ^. P2 D9 W4 q! T. u9 h! } % u4 e/ [4 V# f: B
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
" i- S( T1 C4 i; W: Q4 l6 i7 S, @: ^9 C' j0 D" `% b8 w) V, J0 V
附注:
8 [! p' C5 r2 X! v- R
E) Z7 R; B# z# d& X/ W) ]川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。. w0 ~+ o) q9 w) G: s: B
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
. ^& T4 R' q5 R! V7 Q1 m藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
, V9 w6 R3 X% R& n* W: V4 k随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。+ i( d0 ] \: i
|
|