|
|
1.地瓜SweetPotato! m! T, x0 V* i0 T+ q% w2 T
7 }2 Y. I K. D. ^/ I地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
7 p1 w/ h: G0 J : Y9 g+ G/ _+ w/ v1 r0 l8 w& Z( F/ P
2.绿豆MungBeans
& q* h3 O" `) E: U3 f a
; q+ Z5 k5 T. d绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
- z$ U# y" t! d" @# }7 C . \; |/ U7 G K; C( s7 d( D7 z& U2 C
3.燕麦Oats
5 ]% |$ R4 t$ a7 D! R1 Z4 W 8 R4 `' F% I2 C
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!! H Y* O* V5 {0 h4 \/ s- d
4 G) W4 r0 B P5 P( D4.薏仁Job"stears" K, y# l/ g" a, I L
0 ?7 i- ^ ?$ C: A) T4 p# `# V薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
4 a9 a' u3 H6 ?
$ _) u- @) G+ k* E5.小米Millet
% H7 X/ |& `0 ?! [8 W0 F6 a4 o ) Z* n0 @6 a* R
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。6 H- q/ R+ g1 n5 _" D. f
3 \( \7 f: M$ x9 |6 B6.糙米BrownRice
5 Q! v* i! e8 l3 j 6 L- q( Y8 E% i% X; Y
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
/ `; B* v7 W- U8 ~: n2 l0 o
" r, G( S5 ~7 @+ \- a7.红豆SmallRedBeans- l5 O1 K }. V9 f
6 c- v" x; m8 K0 j1 V) `可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
# b& r7 C5 T: ~ ) s$ q7 Z/ H% S5 n$ b
8.胡萝卜Carrot
) w6 e& n, b" j, S4 S; }% X 0 c$ [! s/ s3 v% X5 x
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
$ v7 @- c h; I* B ; C% v l, ~ ?7 D# h
9.山药Yam
5 G: @& Z# q! d7 J3 K
1 V; |6 W% m" i' ` F! h+ ~9 s. p5 Y3 L山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
; o) g/ S2 {$ | I' m4 R$ |) P
, v, C! p5 a+ I5 o10.牛蒡Lappa
, Q/ u% t9 D1 q" [
& q0 h- n( [: w/ M+ Q牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
" B+ o2 H+ f& @7 o( L( V! Z
2 L! x) E) p% n. T) \2 g11.芦笋Asgus* i6 {/ @9 j5 [$ T+ c; T$ O
9 e" Z2 c, X6 {) M/ y8 o' N+ R Q芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。* T, k/ o2 i S6 i
, Q( m0 Y0 M2 B/ L% r4 @
12.洋葱Onion2 v9 I/ q7 }$ o+ H& J5 {
# [+ x1 @) f4 D
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。0 k4 r6 y5 s9 v g8 a
0 h) ^4 @3 v$ f; V5 J/ ^13.莲藕Lotusroot
" j, |, U( \% L( Z2 r! U7 Z }1 T- Z1 Q 2 a: B, B' K: J Z7 W5 i: C% \
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7 M; ?( z* Z7 c$ p& Y9 L% x
- C! ?* |+ F7 F" G5 R7 U! S14.白萝卜Radish
8 h: O/ v- H% i# u6 b
, j) ?- H' R- \6 k0 c" K3 m萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
' a L- V' |* I( J | 0 y4 l* Y) O8 R5 D4 }+ r/ u' K
15.山茼蒿3 y: x( f+ O. B. u
2 v3 f1 X& G$ k4 X3 Y山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
: v; F* i# v& A5 l% O
% B9 b u' |( M( Z16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
3 i, n8 q! X5 k+ K0 h 4 q B' _- x$ z# u, D
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
, {! |; g; c5 r! K) I
0 U3 o! H8 n; D% d4 c17.萝卜叶Radish"sleaf& M2 [7 M/ d% T, ?' y
: L1 }. ^! F0 t( e1 c1 K I9 K* o
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
( \# A6 A. B; S4 F
F T9 u1 M5 S" v18.川七+ P& J( ]9 f5 N5 c! T- A: k% `, w% m
) f$ I! k9 n% E3 ?3 }4 _) |川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
0 a4 H+ O" e) J8 j ( [ t% N$ S0 K+ y
19.优格Yoghurt
# [0 {2 c% }6 s! n$ C B6 ] ' E* w/ d$ I% A% S# }: K8 b$ U, P/ x
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
( `5 Y& |+ W5 `& o1 j# Z) x # w: S% o) r6 ?7 G6 }* u
20.醋Vinegar0 I0 t* X* N/ r) _
4 a, _' w- X. s+ c醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
. z& N( o9 T- E Z' I+ o9 l7 o+ J# b8 m8 Z& N/ X; O
附注:
" {! a( l& [# W( D5 N3 O6 P" \: K6 u, d6 w/ \
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
3 Z5 g" {$ y3 t川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
4 l& B x- t9 F1 h, u藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
6 i' L6 C! `6 U" p$ D! ~随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。' h7 c/ p' V; ]+ z; r! N' H
|
|