|
|
1.地瓜SweetPotato
7 R U- S3 u3 L# n- M 4 S, k( t/ ~/ U/ J; A0 y" u
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
- q" P; _, G+ P; h% ?/ D' q9 k
2 M4 W; S D, z3 u; I# ~' X4 R. p2.绿豆MungBeans8 H* F$ ~$ N/ ^, C( q
/ m5 H& R; f. d- N* a
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
: l# l) v- V8 m$ \9 _ ; z: c& Z8 W* |0 g5 z. _2 l1 O6 b
3.燕麦Oats+ T' T$ _- i& H4 z4 C* @6 ^2 z
+ ]" G2 ~, {% v燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
. @$ _7 \9 L/ n* P9 I
% C8 v i5 i4 g2 O! |3 S4.薏仁Job"stears7 H9 L' {, Z* ~9 o& c( C8 \
, _: ?7 S' k& x* a+ t& X- q薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
, z1 z4 { I3 I# @, y. V
. e& r" K3 G/ v- f2 [" Y5.小米Millet
* i" a( N( t4 f" k0 s
* i7 q/ r5 x* ?$ ~) N小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
! D9 V" F9 H& y `/ C; _7 E! N % p8 `) _" L- V/ P
6.糙米BrownRice
4 | L o3 l: m- T. V# e
' D# @* O8 d+ T1 P/ K5 j糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
2 _" c; i7 ^2 u N, d 1 q) Q# e: s ^8 h
7.红豆SmallRedBeans& m& t4 _$ y9 n+ W4 A" q
2 e2 n) N5 @2 f. h3 K可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。* x9 K% I- S5 u0 W
) Z. k& | d; W' ?0 a. G1 T$ f8.胡萝卜Carrot
4 ~2 n3 m. g) y$ j8 I2 P) z 1 e& I7 t, D9 \. q- ~7 K
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
* S. X4 H* @" ~* D4 d' X. y, H) X . ?4 ^! Q, N; M! C Z) u
9.山药Yam
/ ]) S* q' U5 t% y7 c ! v# ^4 q2 _6 M5 D
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
' F; P8 ?: {; {( q' M
1 k. Q* ^2 i& W+ s. U10.牛蒡Lappa( U& R- L4 @& \: X
" a0 L% U6 {; `- ?: x$ }, m牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。' j, [0 w' J I) m
8 {+ D/ L8 J. S( r' G11.芦笋Asgus
$ S* |% n+ G B6 A0 p
4 }" W- L' Q4 V9 G: M1 W芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。0 ?) x4 ^) `6 |3 k
' V3 I& f" o) j% G' O
12.洋葱Onion
W P" N4 w7 W0 C/ [3 I ! T; v% u, [+ j
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
1 E+ e8 x$ a6 V
' g$ r5 W) Z1 X5 N13.莲藕Lotusroot% A! G4 b; `$ W1 K8 ~3 `+ q) f8 i
W8 Q% ?3 q; \- d% M! y7 Y2 q莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。1 @* d( D8 U o [ c0 b
* B t6 r e5 P& Y: Z# x; V
14.白萝卜Radish6 I* X; E# ]. L$ L
4 v! d+ G+ I9 E$ G( E4 @萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。; C8 X) V2 ~* D1 K4 ]- D8 |0 U1 P
& k, m( z0 r& ^9 i9 u6 v: W$ q/ |15.山茼蒿
( I4 z" n7 t" ]7 Q2 s
3 J7 W: _6 d u6 ]山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。6 F v- n& r3 V
4 g1 K6 c* E5 P! e$ X16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
; _, s# r2 d+ F1 }& N6 i : ]' I; E1 u; @, v- _
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!) m* w) y1 X+ I5 w- }. }, m- ^
6 ^7 ^+ p* |- O% J- k* i9 n2 W17.萝卜叶Radish"sleaf
+ E8 m5 [6 N( a
& J: W E( p4 n( v0 k# @萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。; Q! I' g* F, z
, Z" L0 G# d3 M18.川七
* S1 r$ q3 k) Q; J0 m$ q0 ~7 ] / J7 \+ M; j3 z
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。! G' v. ]$ a( f. S, _
2 q, `# T/ g5 H4 k1 w9 Y
19.优格Yoghurt
+ G+ B/ r% W, B/ q+ Z R $ Q4 [( S* A% d' i+ s2 ?
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。5 @2 K& F" L% [
" S; b* R6 x- H) X/ C
20.醋Vinegar% m: `* v# R& {: a4 d1 p
2 Q' X0 O) Y w" `7 F
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
1 v( _" N4 {* K1 d- ~* `" U4 m+ j
4 f+ H1 B6 N3 E6 y附注:
+ \# i1 S, H+ k# H+ Q
; r5 K; a! N0 C$ A7 Z' H7 b川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。1 c) Q# h6 b. s7 m7 Q2 P/ H
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。2 I/ y6 P- N4 I% S3 J
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
$ B" o. x" d; W' X( A$ W随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。- c8 |2 y% k* U, n7 I4 I
|
|