|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
( H% _8 b: j9 `, Z8 \& l1 N. i
; D' D; _3 R0 g胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. f6 a5 L4 M1 `+ }
+ {- K. h3 d( x% \' V) f0 d
1甘蓝——天然胃菜
, f) Y6 E% s) w 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 0 h6 s' S$ i1 ?, U5 p& ~+ o& j
2南瓜——排毒护胃
9 v' S; }& D6 y 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ) [& [$ W$ @. ?( c* ?
8 l+ `( t, H* x7 O3 c
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
% j- R y" _8 J+ l2 o《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
1 Q) W. R* ?# B+ U @+ x" r( m 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
6 L/ Q( o) E2 h. O3 W得了胃病饮食上要注意以下11条原则: B, v3 s8 v% O8 |; {) P& ^; m: u
/ o2 k& g+ n; g* U
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
$ {9 I' Z: A1 ^0 G0 q- x' _3 _! g! D: @$ @ e( {" n
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ) @ c, Z1 ]5 `0 I! m& V
5 D. a$ U+ t1 F, `4 m) m) M
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
7 R9 I$ \0 f/ M+ n) P- G
% V( o% G( z, r' A, d4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
3 P; O( |6 I u( w& ~# V, ?7 S3 I7 P6 e( v9 M0 V
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
( F! @- |0 r3 B8 j; c D+ C3 s
* i& r+ g6 ?7 g' f: d7 j$ S6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 / M: @( o% V: D" H/ c6 K5 q0 V+ U
! R" p+ w. W0 K4 U% _7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 + h. s. @: \5 Z& u- K% j
! s/ Q8 {# ]4 K6 A5 S
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
6 `" D5 @ l. k
5 ]6 i1 Z/ |6 d, S* [9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
( j" l( t. B$ ~$ Q6 x! R
d& U1 b4 n4 F# g3 x10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
; R0 W! Z& p3 o( ?- c/ x; y/ a0 s1 F Y% U, p" ~% m
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
- C, f: {3 `* p7 \0 E6 Z _) I( Y3 {6 [" X% I0 l0 n
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 2 u& z% b7 C5 q' C# M
! G+ e; V( V# J# U- f* lB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
, Y! h: V/ t( M9 b7 \
& E: j0 m- O5 H6 Y" M4 YC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
4 P' B7 P. |% G* F; a2 q7 s' F7 |4 M4 d- z
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ; ^4 U( D" \( A6 [
|
评分
-
查看全部评分
|