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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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8 N' B) y- S9 W9 }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:! d% v) s% p q% p
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( g4 ]# h8 `, h8 U1 G我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) d( G5 S9 m/ }$ _- {6 D8 ^
1、日本:$ m) F! A, n( @+ g
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# G- \* R. P' Y1 `5 A9 J e6 N2、 缅甸:2 V% a2 A/ @; e5 d4 V! B, L+ `
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: |- |" i$ l! h" y& w& f& k+ L5 f
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3、越南:3 X5 l, |; i' r% J+ B
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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$ b2 s: m2 K9 D$ V. A0 X5 s. F; y! t4、新加坡:+ d" {7 F0 ~( J! d7 `9 a. n8 l
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 p4 s- z, a: u* a
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5、马来西亚:9 i, |: |/ Y& b& f( f
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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3 O. S6 U8 z, R( D9 z7 K- |, H6、印度尼西亚:- n7 o4 N2 ]$ v6 l9 d
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。" z+ p' A0 r- J. W% T$ R
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5 b* S& |7 c( G0 d7、菲律宾:
' u0 ~2 M* d! C) m- ~粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 d# \2 j% b( e) \4 X$ k% O
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9 H: o* P$ s/ S1 n8、哥斯达黎加:6 U& Z: }1 B4 f5 p2 V, j+ i
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
; T2 z/ `, M' e! ?4 x, q: ~' w1 x是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
2 w) ~& s& f# b L" I粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 w) f3 Q$ ^1 ~5 I$ Z/ @1 C11、 拉美:% `0 W$ }, i# c% N$ X/ J! g3 c# ]* a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; p. l [7 D- ?
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