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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : ]/ }& t7 F( ~) W! A3 V/ P
) o, Q" c! Y+ G- i, F4 \2 M2 L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 ?2 L# H9 Q" j/ ?; X
(感谢南飛孤雁 的资料哟)- l+ j; l0 l5 b/ ` w# j
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: X& ^' C! V r$ ]( x. {
1、日本:
$ g0 W3 {& E8 l' M h2 L粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 q) f, ?8 A S0 [! C2、 缅甸:
7 a) Z3 f" e4 o6 f6 r5 z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 a# {7 H- z7 I
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3、越南:2 l5 h8 k! y# O, q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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5 X3 J( d5 O; D6 D/ |4、新加坡:% w- D; u3 W" @! L9 a5 R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。. t7 S! X: ]' g0 Z0 _8 }9 u
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* J U @% T' S7 }+ { l+ Y5、马来西亚:
8 L# R, M, i/ Q, }2 k' a1 v人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# `# z" R; h9 t. o {2 d6、印度尼西亚:
+ ]7 R1 q# l2 ]) c# G6 j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。" W1 ]0 w2 m. |3 {5 [
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. d6 Z1 T- n- z d7、菲律宾:
# M; K, L( M X) F6 r" y* g( |粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8 M( B/ S; s% t; O6 b8、哥斯达黎加:
- o5 X% ~* h2 g粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 }: w+ c: @8 k! \
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9、 秘鲁:
4 j- [! ?# q" t7 b是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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, O% E1 ` M# ^; V/ j9 Q10、 墨西哥:* v" M) K7 R0 t6 u
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, n C+ {! h9 n, X, g$ d11、 拉美:
2 d1 d) P. q/ o$ Z9 \3 X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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