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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 h! d3 t$ u* }' L

4 e7 R" d. V3 g9 ~2 O5 c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 e/ l) d3 t: P* d& w* h4 Q8 q(感谢南飛孤雁 的资料哟)) A2 ~/ P" L, P
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* n4 E9 C) |) X
1、日本:
7 I: P) i- ?8 ^0 e; C5 _: K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! @8 l( M$ S7 n% l, M2 P' P2、 缅甸:
: e0 J1 h# a( ~& H4 `4 U! G喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
7 H; H$ w: l/ |2 k]
  B% E  d8 e& m
, ~3 V  [5 R# x% I1 S& @

; }' {! a; h2 h) ~2 a' \' }* P

. B. j4 _- s- f. C' h- J* C3、越南:# r7 d% r9 e6 d  l  `# S0 V  m# ]
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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. a$ E6 r& f% q6 J+ q% y6 o) {: h; M# ?  G& Z  V
6 H5 I4 J1 \0 t6 y) {
  z  ]3 ^* T0 d# H: s3 s3 ?
+ m$ D/ ^/ o  I9 P
4、新加坡:
7 Z% G8 Q" `  l! @" E6 F, ~+ G他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
) N3 A" x( v' p. q7 g, L% |

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( _) p/ k; F  e5 ?: H) C
+ G; y( [" c4 F7 f. v' R- j5、马来西亚:+ v6 \% w: r; K( O# N( l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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, y0 p$ [: G% g, t1 I+ K8 ^! q
8 Y+ I' J% d* y: r, }  ?7 s) |

. H, Y9 {; r- ^- m7 x+ S6、印度尼西亚:
0 l2 v7 {* L  A0 ~0 a' A他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& z+ I" Q0 o$ T+ P8 O, b
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+ g* s) {- @1 w* z. p
7 t. m% [+ X0 B, i4 j! }' Q

$ X8 l+ r6 A6 H& q4 i1 M0 O* c2 S$ j# y9 B. ^& u' n
7、菲律宾:9 p0 I+ K) |* v/ v
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( p+ C8 `3 ~. O+ z6 W; s" z
) }  o2 Z) B! m

& |7 l! N; x* ~( B9 c6 \$ j4 ^7 d

$ f6 m: @2 d$ p% n6 j* h9 V8、哥斯达黎加:
& |. l4 j8 J' w7 v( _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ ^1 x1 u8 b( Z5 b# X


1 g$ q5 c7 Q7 L  I1 w# |2 ^0 F. R. A2 n& H$ ]# |* D! a' r1 W
9、  秘鲁:
  y+ o4 Y8 N1 ?/ N0 M# U# q是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
( q6 D4 o/ W3 R+ l' P% A
/ J/ {% B/ l+ `2 V5 H  i9 c% y4 @. s. m" [1 n
/ D8 `7 A) d; N- |. U* \2 K8 E


8 i1 Z# M# W7 G2 D& R2 N- J10、  墨西哥:
9 i$ g3 x2 s$ @/ R5 e$ \; z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
) G/ x( D  g2 D- ]
11、  拉美:! \4 L: \% R! G8 x
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
$ |, Y2 r  Z" A5 g! m. {) T
. y8 ?( M. ], U7 O5 q, X电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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