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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : ]/ }& t7 F( ~) W! A3 V/ P

) o, Q" c! Y+ G- i, F4 \2 M2 L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 ?2 L# H9 Q" j/ ?; X
(感谢南飛孤雁 的资料哟)- l+ j; l0 l5 b/ `  w# j
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: X& ^' C! V  r$ ]( x. {
1、日本:
$ g0 W3 {& E8 l' M  h2 L粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 q) f, ?8 A  S0 [! C2、 缅甸:
7 a) Z3 f" e4 o6 f6 r5 z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 a# {7 H- z7 I
]
: M$ Z$ X1 `) k  W! B6 ^% Q1 K/ u  s+ x4 z+ m" ^" f6 A. R  _
2 h- C" m5 I. n! \' @3 [  N

5 d, D- ]5 i5 {( J1 y
: m# j" {3 R2 m$ b
3、越南:2 l5 h8 k! y# O, q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
' E; \4 o, a. ~/ R[]
9 K) P4 U4 c% P" [" _; L7 V& k9 Z. y/ u5 `0 B) A: l

5 b& m5 H0 v8 q$ u* V
# V; T9 q' P  S

5 X3 J( d5 O; D6 D/ |4、新加坡:% w- D; u3 W" @! L9 a5 R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。. t7 S! X: ]' g0 Z0 _8 }9 u
; v$ E6 h( N. `/ B0 w7 I; B' R

3 K9 M3 Y9 W: l4 ^

% t& P' c8 M4 e) ]1 i
* J  U  @% T' S7 }+ {  l+ Y5、马来西亚:
8 L# R, M, i/ Q, }2 k' a1 v人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
; ?0 V3 w$ T* H7 h' b5 l; S% r" o  g/ K! o8 w, ~


6 w: D* i9 a5 f$ W% S
+ b! ?* p( k* y
# `# z" R; h9 t. o  {2 d6、印度尼西亚:
+ ]7 R1 q# l2 ]) c# G6 j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。" W1 ]0 w2 m. |3 {5 [
; W- H( a0 e$ G# d0 L1 U9 x* C. |5 e4 W

, m" ^- e, b( i( Y# g : j7 G; v, f0 |
  V/ S! l& \. G2 ]

3 ^) C8 n8 |- ^# I$ @+ d

. d6 Z1 T- n- z  d7、菲律宾:
# M; K, L( M  X) F6 r" y* g( |粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
& j8 o$ o* h) Q: @4 Y! D4 E5 c# c2 v* c% f3 s& |5 v* x2 ]4 E
  @( K# ?' E0 ^


8 M( B/ S; s% t; O6 b8、哥斯达黎加:
- o5 X% ~* h2 g粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 }: w+ c: @8 k! \

+ s+ U; g) j! n; P9 X# I- h# I
9 J2 h" V/ X. @% G: a
9、  秘鲁:
4 j- [! ?# q" t7 b是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
) \: }- R. m# ]0 {8 l  x: t$ ]+ k" E; _: Q2 k

) X3 \& ?# S+ x& M( a4 I4 n: Z9 e1 ]
% [/ M, o  y3 g: _4 c

, O% E1 `  M# ^; V/ j9 Q10、  墨西哥:* v" M) K7 R0 t6 u
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

, n  C+ {! h9 n, X, g$ d11、  拉美:
2 d1 d) P. q/ o$ Z9 \3 X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
% X$ v) U# [9 Y0 F- h& x6 ^7 n$ P

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子' ~7 m4 n: |+ t6 Z
, L* [3 [$ n' \% q7 X5 f& i. d
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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