|
|
 & b. P, g1 y/ s) n: P
$ X- Y5 G% u! z* q9 w: ]
孜然鸡翅 & [: O! x; j' s3 o# ^, }
用料：鸡翅 孜然 香菜 ( l0 Q T- z5 H4 z8 C( F6 C
做法： 5 Z' R- I- o8 s4 O
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
( g9 b, z8 w9 p9 v; w. T8 q4 a2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
+ X" a$ w" J( Q) Z2 \0 `3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
( m4 f8 ~4 `. u; s1 d0 J$ T4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ! p# O- p# G5 \9 T! R
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
+ h" I; J9 |. y, e7 e" |/ B6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
" x5 s/ D- o% q9 T# B7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ( U1 R# n' T* z9 Q- |6 B
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ' o3 N: Z: ]% b
9.大约5分钟后收汁后上碟。
6 k) I9 n! y6 Q/ f; u& ~% F4 H10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰./ N* K! `5 {8 `/ c! U/ V( O4 K% _
# U8 J" p+ Q1 g- k _9 J/ |$ P
3 D+ |4 C! f `3 c8 N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
8 _! n1 F5 L- N* u# m6 Q4 P2 ~7 O( c9 T
芝麻烤鸡翅
: l' ]% s( v; B2 e1 F; ^! y- v材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
- T! F3 e6 A# i5 b8 K做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
& I* h# e% P5 X" F i
* g* ]- i6 S! [6 S5 `
3 z" s; T: }' a7 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]& I8 m2 K' k/ A* {* N0 I4 a
4 u+ Y0 u- W. C6 v/ c% ?糟鸡翅
3 N5 T( E, T! t; S原料：鸡翅 糟坊
) O6 @6 m, d8 \9 ]& ]" z2 [+ F调料：盐 葱姜
$ i' c5 r% |" r* N2 V5 f& _. }1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 2 B. n$ @6 M z" O0 J
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ) I; r$ y/ p- k% G/ r# q
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）. y+ f; p1 [3 H: y. p4 D
) P2 O {, Y& w& z- Q0 t
; r5 Q8 `' K. `1 d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]5 f% E1 Q% ^5 {, K
! p0 t" _% n* u$ N0 U+ ]
熏烤薄荷鸡翅 & X- Y' l0 E. t, O2 k; ^* b
原料：鸡翅 2 ~$ j# X) D! q/ v
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
5 {4 H- v8 u# o9 h* c; C6 N鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
- Z. `' G7 f: f+ X# T/ z- B& {8 b/ k* I
Q7 S5 v! q0 H! k) d9 y- [) Z/ P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
/ _; J' e4 v, g6 b) D. m# Y. \. q, E W) W- J Y. B9 ]9 b
香菇蒸鸡翅
1 N" a. C4 ^ B3 `香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
/ [+ D1 [& U+ j& B! W q将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
( ^0 o$ m1 @& I$ u' l- n9 _: Y
+ t5 t# Z9 K5 H7 q v3 h0 S; H( G5 p1 F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
& X2 m' K8 T2 m; a8 O: N% n8 n* E' S1 \2 n- Z% k' X
香醋鸡翅
* J* k8 M7 ^' j6 Z& U" o材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
/ a6 \0 ?) q( N做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
7 k; H" x( P1 s4 w4 h8 \; R, U. W }
- |2 t- G# ?+ n3 l; P/ e- ^
) [( ]8 V$ H0 `2 v/ P; _; M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
8 y3 J( A3 I c0 Y; }+ k2 J! C6 z& _1 A, V4 O
香橙鸡翅 1 e0 p2 v5 b. ?4 F9 ^
原料：鸡中翅12只，香橙2个 - U- `2 a, g6 O& o3 Y
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 . H( Y0 q3 } o3 ?) `
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 7 o) z' f0 D' v
做法：
7 R3 u/ P8 t! Y _; K. P; C1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
9 w4 H' B9 m/ F& X5 W2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
' q6 H% q# y X+ ^! I) d5 P3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
/ F; I% w f. ~$ A4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
6 Z. B/ T# `6 N7 O* Q; x! p
2 g! L: r B B- N8 m5 t1 v% U6 k2 b. \* F' I7 A2 P' w+ h( y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
4 F! x" I8 A8 |! F- {* Z7 |) s4 S# ]) E5 J9 a' `$ F
脱骨烤鸡翅：
/ z6 {/ X# }: u, U, J- ]材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
7 L8 J" K3 w2 J' {; u腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
! {9 y. B* q' \* ?做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可% S8 K$ N) Z( b" S* J5 l
0 [9 {; ^: Y, T, C6 R( [' k4 X
0 B& J: e. m) D, U+ e( R8 [, h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]: L( Z5 e* M8 _' \
7 T! |- R9 d, t) h1 }
蒜香五味鸡翅& i4 G5 B; f) I' F" P3 t1 `) N
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
1 R) l. P9 m! y1 V把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 6 o+ D' b0 _$ C% Q# n q
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 3 g6 j/ V8 ?9 K! S
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 # f$ X$ h8 _4 X4 \2 @
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； . y. x# L8 {# f) l" r
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
" `, r i. _# Q2 ?! G, A$ O好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。" }& m. A2 a# j0 X8 u' ~6 q9 H$ U P
% Z5 A1 ?; Q) _6 m+ O$ H
. |1 _ F" r2 i* d5 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]$ }* U5 Q% x: }& t% \. R+ z: _
. w: m7 a, Q% P5 Q5 x# V+ q
蒜蓉辣酱烧鸡翅
9 O1 x% s7 m4 K x原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
1 r( d+ T) V+ p0 b8 H做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 , H" Q& g/ i2 W$ a8 d g, ^
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ( ~6 I6 V6 j) v: O" Y) s: |% l+ y
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。" X7 a( K3 X0 N& B* V
- }6 A8 g! F( W2 P9 k% b% N J$ H* F/ s- N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]. e q! c5 Z) m8 ~
2 M8 H: F! v& N' J三杯鸡翅
/ h9 G. z( K B8 u主料：鸡翅
, r. x# v: j6 m/ @" V' v* O做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
2 R) Q6 m$ a& U" J; } ?5 \( z. I7 p% a+ C% k
5 K5 ]8 \7 [: z$ e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
! j; i7 y" d/ \0 x; I
5 j7 h; Y0 f6 i4 h$ i- W/ ]7 ^6 c: S; V惹味烤鸡翅
! ^8 a2 e9 t) p$ o; u/ u* M4 m主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
. a9 {4 t4 V1 p [' x( y# \2 H做法： " h" q* G9 @" Q
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ' M/ B. ?( k+ D9 I" ]
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 1 Y& E# G3 H) m" h# {9 x+ A
$ `6 b: d) U# E$ r
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
7 g6 _; Z/ {5 o7 L# A' [
3 N8 a5 C4 K/ V0 y0 l& P
9 j l- A- o( \# K4 L- [: M$ L' _" X" a1 y$ v! g& A
% V! [7 X, y/ M: e! l3 }
! `" f6 @! ?3 \% d f3 o& o
" N* B, R6 T Q2 `1 c( |6 E4 s6 l
[1楼]：% i0 ^. k6 X1 {
青椒鸡翅 1 p0 k. a1 ^9 N5 i
原料:鸡中翅,牛角青椒
l7 ]* @% M! r$ x' {: Y: r配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 , q: }% K9 u- F* P( z. P
做法: 1 `7 s1 b+ ~' U; r
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
; ?, y0 w8 g+ W& \6 |9 ^. |/ Z/ a2.青椒切圈
$ G* O8 {7 n; q3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
/ b% W" P5 T4 T5 ]1 @4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ' {* i7 u6 [5 ?- B5 F
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
9 L. N) v3 {9 r1 ~- V4 _* P: N6.倒入鸡翅不停翻炒，
/ k; j3 S( Z+ I! `0 @' |7.鸡翅变色，加酱油、白糖
' @ s3 f$ x3 e; y4 D. K8.加入配料翻炒 , `* \: [4 Y2 J/ `! j' B# q
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
- W' v# J d# D8 l# p- M10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
6 w" y) R* K' |7 X4 L0 i- P5 k
. W) S, @- e4 {$ \" ]1 \5 P4 H9 I- ^4 W, }4 K- i( z
}$ r5 }+ u: ?
" r0 y1 d# t. j: E$ l: i# X0 s& d. I5 O" k/ X# Q# H
O( C$ n5 y" X; w[3楼]：
' u4 }* D( N& v/ S7 N啤酒鸡翅
) q& U& v t- c8 z1 u配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
7 M8 L! ?! @& ~" R% X/ {. F5 C) U2 ?" e! {* |: s
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. * r) u; J2 B1 z% C4 ^/ u h
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. # J- G: K+ [0 ]' }
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
; e. `; P1 v! W3 x9 S4 D* n5 h Z) C" {# B( K% U/ B: U5 S2 p+ ?
" q" J: w- R* o# E! d3 ]: V- Y2 n5 Q( x* d
魔芋鸡翅
/ v, s$ A/ K2 H% ^* l+ s1 V原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 $ h. Q% ~' ^" T% g0 k
调味料： , O0 g- m# ~6 V1 Y" s, [7 p( W
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
) O# U+ R) l& p. W# _! s$ L2 Z做法：
% c [1 U' A! u2 x9 b; F7 \& [1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
7 {1 R+ r+ v4 w2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ; J3 t5 o. P8 X+ i
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
# E) i }! Q" q4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
* c1 ~% I. f* Z7 T5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
6 B) Q: J$ R# I% ?# r$ Y9 C" A
# C8 S5 ^. [8 m1 _0 K6 ]! j/ L5 j1 O/ J" t; X. o) ?- u" k _6 q
[6楼]：
# s4 M2 M* A% i$ k9 b* Q. p蜜汁鸡翅
# ?% v! B2 ^+ p7 I/ e% w鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 4 Y& X( S- `* H, P; h5 i
做法：
1 g9 O+ c- T& [1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 7 h5 y7 T4 Y$ `! {; H, Z
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
" I( O1 K: v; n; X( l3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ( Y1 |( h, v7 L8 K" y2 _
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。' }% X0 v' I+ ? h
$ N& k9 ~' y+ _5 s0 s3 H' \# O j3 o' d5 i$ t: h; ~0 A' y
9 M( q2 ?8 j# d4 z
+ f# s# m2 X0 n$ `4 w# r7 X
~4 q2 \8 n$ X
; ]% W/ E( h+ c! O) _3 `6 V) T8 ?- `/ i- E H1 A3 x
玛瑙鸡翅
- e7 @# N8 Z' v9 `6 h1 A$ }+ ?原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 4 W* ~# y5 G; j# j; W( w+ L6 L
做法： 2 i- |+ f o# l% A: G* G7 ^- I h8 T0 {
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
- Z, T. K6 |! o$ q/ i2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
0 E# d6 j* `0 D6 h3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 * h9 b7 L) ^" i$ L. M6 w
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]2 V! J) I" |8 \& K1 j7 M
* i* Y3 h3 F1 I
4 A3 C& E3 O+ y* B/ c8 x: d$ Y; R0 k! L' H7 t& m
5 ?$ d$ X g! h9 p( ]( ~$ G: H7 Q3 |# d) |: w) U) R+ l) L
+ Q, L- _/ ^% x& T; W
3 c8 e1 |% i$ K8 b' f# b2 O
* x. _! q5 ^1 a+ n5 F3 y7 F, C) T, m/ F& z. ^9 p% O- [
& o2 k4 O- j1 h W, H0 p
2 J- j, P" F6 t
/ V$ \" C7 H: q+ h6 Q
龙眼鸡翅 % F/ p5 W( T$ _3 V1 L3 \ ]/ R
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
- o6 ^# w# A' I9 W$ Y6 q& T做法：
! c) ^: T6 D" a1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 0 l j) _1 N9 T7 F+ r `) A
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
- h* g# t. ?7 c7 o6 n' R3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 1 g; ~3 U' H4 ~, B! Q6 `$ {3 O
' _5 ]0 V+ V8 _: E: _: f+ M- O# |
% | v P3 Y$ U( j
" B0 _ Q0 Y8 s' h$ f/ X( }" @! A8 l# M5 I. \1 J4 q/ @( Z4 h
k! ^; Z! P/ I: x: p3 b) |# I4 y. C$ o) f# O7 W
可乐鸡翅: ?* b3 y- I/ {
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
3 Z, k4 v/ D! U1 l; ?/ W
' g/ X) R, n8 _! [/ I/ M0 {5 J5 U6 ^' k) M* k2 N
2 r, e, N3 x8 Y
烤鸡翅 , j2 N; d' _% L* p3 d# R, W
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 : X" |. `1 u8 M* z! ~5 A$ O% ^
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
* ?5 Z/ X i2 O! a( G( n+ L' D
2 }, P% z2 X9 J
& L/ K8 E% B! C7 S1 y, R( @# k% G8 Q5 g2 |9 l' {5 m& O
( Q( H/ d$ B$ S3 ]: ~* V) D+ F
0 f' l0 s- e, Z$ s
. l: d( p7 H2 e) ?, L+ y咖喱鸡翅 ; m/ K+ @0 N& ]
主料：鸡翅 8 C+ g2 p4 h0 j* K7 y7 U1 r
辅料：熟土豆、青豆 6 [" }6 i6 }5 u/ _% o9 L+ E
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
; V6 c0 C7 H+ U( d做法 \( f) Z; i( e8 H* C s
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
) I, r0 Z+ j3 e; C* n3 Y6 F2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
+ V2 Q8 Q/ u: P# U. Y |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54