|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
# J9 i5 v# _8 H3 |0 S. C" Y9 t6 u' v
2 Q/ o3 y; z) k! F7 b7 jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO0 ^( a( n& @! q3 J+ O# g+ h0 U
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd5 I8 m) L9 [ ?! I4 {/ E; N/ d
& a# E; s7 s2 H! }) U
[size=3]準備食材有:0 R+ H6 T- `+ {, W( X
4 p. B& l* o. V2 {
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎); f) B( h) r( l+ w$ e l; j
6 g3 v1 o4 z5 r6 I1 O& y. ~ 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎), u9 K, ?) k$ N; w" r" H
(烹飪書上是用草菇~)
) ~1 S4 Q6 t! x& f
1 G- T6 Z; H( |! B* X(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]0 W j* @. }( w( U6 K* i: o Q
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3) a5 k$ S# p% \' W! o8 t
+ o1 O5 P: Z ^7 I[size=3]再來又到了調味料了:
& O& [0 j+ T9 Y/ S! w
: L. _4 K7 f( x- z' F r7 T6 j 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙) Y- t, t# {; p4 I( y6 `: x
2 B4 T1 h4 }. \& D
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
) U4 z% n& u. ]$ o$ y; T( \3 o5 h6 n# ]' s, Z( N! ^+ E
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M0 a; U! X; A/ ~! n& {" m
' m8 r" d- @- Y" M/ ~8 e7 I8 u
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!3 e3 k7 ~* s/ [- U/ Q& r) I" k% _
5 Y2 ^ t$ N# p; r6 S j1 ^$ ?. w 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)+ G# A; e( M- p( N4 {+ ?/ q) Q4 x
1 ~" W! z8 h9 t/ k! p (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]( m3 T$ e+ e7 Y0 [1 `, Q& J& y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
5 w9 ]6 E. n) D& ~" I6 Q, m; }+ Q3 Y. K3 ]/ T8 v
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size] S) b$ @, V" n- S; u9 \2 [
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
7 F& |- s, j1 r& g0 m8 H+ w# G& z% E# U$ J
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
5 z' H @. |. [: D, v% J2 X m9 o7 c* s
雞婆時間............... R' ]3 @. }6 j, j9 _8 y" h
, t1 @, n* U5 ?# P! x, k" X 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.1 G. Y+ Y0 L4 m5 s" {. Q# _
5 U/ N8 ^4 g: B$ c
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
/ R0 H$ E+ R( u- r& j
+ V3 z. E, r, s& j 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% W0 {2 r2 V2 @, E% d! Y% Z' S
# n1 ~" x( p4 X: i; X2 X/ G1 A) y6 s( C 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡