【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- v) W1 W( g6 N2 D9 U
[size=3]準備食材有:
) o1 Z. `& W4 h# l$ P, `
. b; u& I; `' _0 U: @. Y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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& W2 V0 t! C% s7 L: y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

9 x5 P4 A9 B0 A  A6 Z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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/ g0 W, H8 ]  L  O  V/ ?[size=3]再來又到了調味料了:
) I9 d9 Q5 E& {  y1 }% w4 t. ]
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

& U' d8 _# {9 n+ q& \+ O                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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7 t1 ~/ K; u$ L! w7 P% K! |- k[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
0 V9 L% A( h$ |& [. O
/ X9 ^$ ~; Q% D% @/ I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- x3 _! Y  P( M& x5 v/ i$ G
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 S" J1 t% @2 z' y" r[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. m) N0 o: a* |
雞婆時間...............

  w" F+ u* R7 }4 N                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
( o1 E. Q  X; `) {9 J- U
3 |% I* z  h. L% x4 J8 V! ^                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 [& [( T. I* O* Z
1 S- D# @9 z/ o, O( H3 R4 q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~