|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg& u* o1 v, O/ d0 e6 f! t" L: o
" s; m+ l2 E. O S- g, ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO! @" ~6 l- @+ e$ g; M! R! V
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd* u/ U- M( t0 D8 Y8 {1 E( }. Z
i2 Z% z) |+ E' T! x4 {! u4 \
[size=3]準備食材有:
! |3 x2 R( e) \: H$ D% f! ?/ s$ X- `: P7 X3 s5 R& `& g5 W
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎); o* k( R& S9 H
& H0 G% a- p& A. [0 I
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
, |; W# f1 M8 O# F(烹飪書上是用草菇~)3 h# v3 b9 q+ r+ y
, |# k4 k" N! A( V2 ^
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
- P1 W+ h7 {* j5 W0 M! D- D6 Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3! e. l" S' p' k6 v H
5 k; X' U8 g6 v" x* D+ x[size=3]再來又到了調味料了:% O9 u8 N* k, W6 {. \' g6 U
r0 _/ e) w3 y. A* H; _ 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- Y7 A1 e% t/ B5 s" E% X# s/ n6 p8 ]! m
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]( E& f i/ r- i$ X" F* {
! a, p d7 g8 Z; z( o Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M$ P( j8 `' m3 `* W
! }( O( v% k6 I' n, U! X5 B- H[color=red][size=3]重要的步驟來囉!7 ]% ^1 ^% z2 z8 Y9 u
3 c/ t! W8 Q7 P* ~' r+ D, K: Q% @5 d
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! g! b5 t5 Y% F3 C% _
& b' U. Y+ ^. l2 M! w# `9 E# l" T (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color], i; X/ n4 S% @4 C
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL* E' I9 z2 C- u, N1 B
" ?# ~6 c5 g8 z# t
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 y4 T7 W) |( X- ?; C3 t: W; shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD. [8 M0 {1 U2 S+ p3 ^
6 Q( _. h, N/ i# v
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" d0 a- I2 ?: @6 R; |
6 B; H* E$ G; r0 w" X/ M雞婆時間...............: A3 E0 \) s4 a3 d
7 z/ a* `0 B8 ^8 j0 h 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" X4 M! y5 H6 w ?6 x
& Z- \4 m% i* p8 D0 o 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, R; j) N- d% s8 D- f
3 P* Z1 C: v' t+ o$ Q 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)./ A, ^9 F" R! `/ O$ N
/ |( t+ T, p# N) w, F( j 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡