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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 Z. l$ z4 k8 w* X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 c, g: f2 y( U9 I% }- |; G l 红薯、白薯、山芋:7 b1 b; P, Y& B0 i6 W% F
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 d+ i ?# g; O8 ~# l. c% y/ }
2.不宜与香蕉同食。* k9 K7 U* z! j2 t, N
韭菜:
5 Q& |. o/ t# }5 N/ Y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, ?% j1 L% u5 A9 B4 {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ H9 N: g4 W4 Q- t+ [ o( g
小白菜:忌兔肉。( q; X$ r6 e% q$ d' `8 O! m9 I
辣椒:忌与羊肝同食。2 M: [( @% u( a0 {/ k
香菜:不可与补药同食。" v8 P' ]& l, G8 |/ J- k6 J7 ?- B2 K
茄子:
. o9 _$ C+ \1 @1 F+ P: i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 ^0 X3 q( K) b1 X( ~" _2 J/ S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% v# A. T) m1 m2 E8 z, _! M 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# L/ ^0 s j* w, R# r
花生:忌蕨菜。% o p; v1 z4 g; v4 Y7 P% s4 \- O
银杏(白果):
+ ?+ @# b% L; J, j6 L4 A/ x5 T 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! `1 o3 D! a' F1 R 2.忌与鱼同吃。! S1 f' W) M1 q+ b; m' C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- ~0 w; P0 w9 u7 n 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' @ f. I$ u& J- {$ k
2.服人参者忌用。1 G$ x1 g( `& X. K) Q; j( u0 [
3.忌铁器。
$ `# A; D. m H: R4 M6 b. x* y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ [( g5 {) |. B 牛肉:
1 ]/ q5 P- D" I# H" W8 K+ k 1.不可与鱼肉同烹调。
" f1 J$ B2 J; A9 _8 E 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) u, a; i* N, G0 D& }
鸡肉:
, o) r L8 l! J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 _9 B2 b/ f( I& ^! e
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# J$ L% g, o* Y8 X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# ]2 A& A9 R7 \7 I 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. {2 `" F+ ]! ~& j* R9 O 蒜:一般不与补药同服。
0 x* F: t; t4 D% X% \ o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- v' |) W# q& C6 b D. e b' X# D 茶:- Z( w$ W' o3 w% z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ T2 H% i' ?2 \) I% e8 {
2.服人参等滋补药品时忌用。
8 L* l- V8 V' e1 f% A- Y% I 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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