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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, o( D! S2 H, Q) c
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- {- G2 M/ v. Y7 h4 i l o
红薯、白薯、山芋:: p3 S/ ^; A% _' k0 g& z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' q. r0 E* b% h 2.不宜与香蕉同食。" l- E; W+ i+ q! H, B
韭菜:0 [. I1 w% `; u7 p8 ^- p$ ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 G3 f; q! F+ `. ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 P+ @: T7 o- v; C$ i$ d
小白菜:忌兔肉。
7 u9 d9 d. Y# z1 _% ?/ j' d' r 辣椒:忌与羊肝同食。, N# f4 p4 o+ L4 z1 S, j7 S
香菜:不可与补药同食。
; o6 h4 R' {* @) Q 茄子:7 j( ?8 B3 w/ [
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* y) {: W7 ]0 W/ y) |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 Y* X; G8 o; V$ M4 J/ |* z# j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* z- W, s( y I
花生:忌蕨菜。
K% u. i. }9 D6 P 银杏(白果):
+ o" L- ^! T' A- L e, i1 S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* H- ]' C* H' a0 M1 p4 {6 z 2.忌与鱼同吃。+ @5 R5 ?, N! e2 F
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 e0 Q& ~8 S8 K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# W6 `$ R0 `% K- t( F( n) g
2.服人参者忌用。
% H$ H) r$ W7 m 3.忌铁器。
1 m' a1 X2 j: a' r% m0 @8 U- S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 k0 ^' ^" S, `: `" r6 j# i2 {6 ? 牛肉:" S5 U7 V9 R0 Z# n0 [ Y ^
1.不可与鱼肉同烹调。% J2 @, _# ~0 I& R: @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) y; W8 ]+ V6 n* w6 R
鸡肉:
3 j, m8 Q& E9 j" ?6 { 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 G) r- `" t4 w* z6 D, Q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, a. R" H! ]% j Y2 c0 b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# B+ [) `; x% T+ _% f 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' L- R" B7 d- W! g! A: I
蒜:一般不与补药同服。0 k3 S0 p4 n/ i; K' l4 u& e* } U
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 e I. u. k+ Y! N3 q7 G2 m
茶:9 d4 [* | l# M
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! f# Y$ e7 \' T- e" H* n
2.服人参等滋补药品时忌用。- b# ?, N4 C; `# e/ R3 }
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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