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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! K- k8 w2 h( \- k
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 d9 M6 k L, m7 [+ l% Z7 ? 红薯、白薯、山芋:3 b) e9 E. C t% K3 O3 C% a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- T" w3 U/ C' \6 t, l k) u, {& j 2.不宜与香蕉同食。
- z/ P& D% D: O/ p 韭菜:
" |# i- ^, L" ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 z, i& B6 K2 r: Q- ]: Z* {3 ]
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: Y( T8 Z0 W& B4 @1 `% y8 q$ U e
小白菜:忌兔肉。
: @, O# A, z- V1 i1 ?2 `% D 辣椒:忌与羊肝同食。
+ L4 A+ X4 A5 B% R% F* x- a2 ] 香菜:不可与补药同食。. G. t; p) x9 ?9 |
茄子:
7 h# O M% W# c( x9 T! I5 P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% g) L+ v/ e3 V/ K- z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- Y7 V m; }+ l
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, M) @8 }$ ]9 X9 w( |2 v3 N9 }8 s% F
花生:忌蕨菜。' u5 N. i0 W2 L. y
银杏(白果):9 \3 t R0 B- T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( n$ [6 P+ f& ^! b3 T; O; O2 U
2.忌与鱼同吃。9 t/ \5 X q" N* v0 m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 u9 L ^" H- G& D
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ B' s" r8 z4 b* v) u
2.服人参者忌用。$ U' q0 a! P5 n2 q$ x A. d
3.忌铁器。, j; V7 w, M" o w2 s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 X T+ B$ \$ o: v 牛肉:
1 a: L/ ]* v! w# ?6 `! ` 1.不可与鱼肉同烹调。$ I1 f6 |1 _' R7 I; w# _- _: |, Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- L' x9 C% \% N' m* O! L& S
鸡肉:1 Y! w! u b8 L5 S+ I# i1 K7 F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: F I6 ?% A3 F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 a# S& n* I$ Z! u+ ^. D- f2 N8 s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! D+ B; q+ Q; d1 d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ u' G/ B8 @( l$ e3 ~$ I
蒜:一般不与补药同服。" c$ w7 _& Y6 T: {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ H2 {6 h# S- G/ t" k, a' A
茶:
; V, M1 k5 ~5 P ]" H# e9 r 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! }4 R- j6 K+ B2 r& i/ m
2.服人参等滋补药品时忌用。4 H. ~6 K( _" [, G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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