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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ i$ y% V- V+ k/ u& I' b& R( M5 O9 R% q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( r! @! I' }4 Q& u 红薯、白薯、山芋:9 l8 C( W+ J1 `+ @- X' ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 p m% _8 ]2 A5 q; y 2.不宜与香蕉同食。# m( B$ d0 R& a3 h$ \! a3 |
韭菜:: E4 ~3 k! H w* p) T2 _7 ]. a
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 s3 e2 Q5 D8 D: ?8 h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- F8 Y: D; a3 K$ K* M. h: U
小白菜:忌兔肉。 w. P' _6 z* x
辣椒:忌与羊肝同食。
- |- {& x! D' Z* G 香菜:不可与补药同食。
0 x# ]( O0 i( @ p 茄子:
/ {$ H+ w; f) l: @! G- c0 D8 m 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 {& {: D9 k: P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 L+ P9 d8 i8 A" F4 e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: R9 E3 g8 G* a. h
花生:忌蕨菜。1 o# i; A8 ~- H4 I
银杏(白果):9 A) o* V6 l: X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% \0 s1 \* h% ^8 a3 k
2.忌与鱼同吃。! O3 y# p) ~9 V
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 _2 C0 s7 w, H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& c, f, }! r3 J6 o0 E; V 2.服人参者忌用。
1 ~% k' C; }4 ^; A* q 3.忌铁器。4 S' f( V+ J* }8 x# L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 x. ~4 W% s% G# S7 M, J f" s) [
牛肉:+ q& b5 R2 v" R6 V; g* ]
1.不可与鱼肉同烹调。
& W% _, i; P6 q+ I; L$ B: W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) }' o4 d2 v. { 鸡肉:5 p+ }% P5 S! r3 ]. ]; W0 K
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 _3 X1 m/ F9 q$ M& j 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 U- l; R+ S( `4 y% R) F. M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 l2 u8 F* o% ]5 U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 |6 {" w- ~8 c9 T' Y* ]& v- [; m 蒜:一般不与补药同服。2 f2 U+ Y$ q# \4 Y7 C* M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ a# c$ ~! l) k0 Q
茶:
$ ~. J) V/ W6 W! g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 q8 R: J1 D9 @' E 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 e2 G# Q9 X8 G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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