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5 B0 c$ b1 x$ f" v[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]7 F/ O8 @# T7 H( R8 G+ q% I
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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/ D6 G3 m' |" J/ A" c) u[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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: E, M) n, A+ S. { O[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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7 V; R3 a+ {# b: m6 _ M; m0 V[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
) @. p2 }0 E& G/ [/ x[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
6 R, N, o A/ M: v. X5 D[color=#ff6600]做法：6 a- _4 x( e0 a# }) X+ d- y
[/color]1、首先要将高汤煮沸 + ?7 x2 }& Q! e8 U' V
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ' G+ {& H2 R( E; S
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 1 u( S; s- S1 E# L+ G$ b, j+ J
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 : D4 x# _, r- q6 Z+ C, g
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
. t8 @. E) ~8 O# O6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里1 h) S1 r) G c. N* Y, F6 M; t
5 w% G$ }8 n$ Z, J5 v. m) q编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。- D, d3 b& W7 s; I: O5 A* Y
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9 ]" A" u: Z4 A: Q4 |2 Z[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align] |
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发表于 2008-9-29 22:52
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