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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: K! d$ ?$ X0 z; m# K( k! m- d
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& u8 w0 l8 U7 l: r2 s- X+ ~ 表一
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米饭的份量 能量 4 M$ f2 G4 ~/ t
半碗 81kcal " V j0 b7 v2 _* }3 v+ _
松松的一碗 163kcal $ Z0 m8 u) ?9 ?' j
普通的一碗 244kcal ( }' W( _9 H+ k& _+ m F: f3 [5 e
尖尖的一碗 326kcal
$ [9 h" m9 k: X2 a$ W, r 一盆饭 370kcal . z3 I% v, R1 |6 E& z
一份便当 296kcal
5 y) V7 i7 z) M8 S# c- X5 H 一个饭团 148kcal
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; V& l. f: ~9 a7 k* t( N 重点三 ·在饭中加料# p V8 F* j: `: n
7 ]% u+ `4 O: b" i+ Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ L+ b' m& e4 M
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表二* C1 v1 b0 ~& y5 K# F: y
8 c" G5 `7 X" j/ y! K7 h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * T9 l9 j7 ?( \$ r& w
蛋丝寿司饭 426kcal
2 w: M9 f9 V' w! x 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal q6 Q2 I+ R$ G' O' w9 Y( h! e
材料少的炒饭 575kcal
1 x/ Q. k" s$ w+ U/ G7 K' M 肉菜饭（西班牙式） 263kcal & @* T y1 U( Y& q# p" `
奶油饭 344kcal
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. f. i3 ~2 y- G. r m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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: H+ ]: A4 y; y* ^) z' W4 v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39