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重点一 ·用小碗吃
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, _" f, f% s5 b7 a& @2 B, Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, u& l, x+ [' _0 ~% A
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重点二 ·牢记米饭的热能
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8 V2 J) U. H, R 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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! N$ Q* B# f5 [6 m: [ 米饭的份量 能量
) M9 d9 C, d6 r2 R. @: @ 半碗 81kcal ) A/ r3 u5 y! Q. m8 X& n
松松的一碗 163kcal 1 w7 F1 |$ B/ Z# n# v t8 `
普通的一碗 244kcal % ]! \0 a) L' k* J# k4 I0 \
尖尖的一碗 326kcal 6 E0 H: S* P n8 u( m" a9 p( }
一盆饭 370kcal
$ H4 D7 }7 V! r: j: J6 d7 V( } 一份便当 296kcal
$ [1 E- `* f V+ J5 V" ] 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料 I. ^3 y, h; V! i
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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0 F+ G0 u0 g% Z' c' o2 D8 n 表二
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}$ T" F' ] E. a% P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 {7 [( l. {, P' i9 ?$ {" F
蛋丝寿司饭 426kcal + w: |( b( d8 O; l* v! e1 r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * V. c a6 x3 ~2 l' M
材料少的炒饭 575kcal $ G5 L. f& s0 D" h, ]# I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' Q) U7 k( q5 g9 t' J l9 B& @
奶油饭 344kcal
& ` s. }% ?; M4 t( K* K% F
4 O. j3 M1 C/ N! {9 h$ i0 i( g% k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ w; z( Y h. J& n+ z7 m S; x! V
. h* H% M3 P0 _1 _! O' a; Q. W8 n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39