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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! u" Z4 Q% z! ?* N" D% \
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重点二 ·牢记米饭的热能5 N1 K* {' K2 E# o6 y1 U
* F7 I/ {) T" f2 n9 a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 Y7 a6 p0 `$ o( {- D( Q8 L3 Y* @
: z: O4 Y2 `9 l& Y' ?1 d/ e; | 表一 ) n3 @/ h3 z( H8 k
- H8 x& {) A& v/ J1 \2 v+ l 米饭的份量 能量 + ?8 j0 v! C, O2 F4 s% ~# D
半碗 81kcal " j# r2 M) I& ^! ~/ U4 U
松松的一碗 163kcal & J7 H w" E" v
普通的一碗 244kcal ) a6 i2 K. q* k3 ^, V
尖尖的一碗 326kcal 7 @+ Z! O6 g' y5 Y
一盆饭 370kcal
# c% [' @# Z+ l" e9 S" z 一份便当 296kcal ) u' o, U# k" F
一个饭团 148kcal $ `$ D- `! r i) A
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重点三 ·在饭中加料1 c7 y! X* s k d& b* Q- {
2 Y5 J+ S& O6 \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: ^8 F- P8 s0 b$ W L- P5 M, K3 f. Q i3 u8 @/ v0 K l3 d
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ u) I& Z$ g3 v
蛋丝寿司饭 426kcal : K P7 r5 `3 {9 P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( Y% ~' T" ^4 i; n3 l2 m6 \0 U
材料少的炒饭 575kcal ( \$ L; R! z" b! X& c
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' Z/ s/ {2 ?' o3 i) x
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ u. ~$ l! q9 q1 c: @
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39