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重点一 ·用小碗吃
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! M! i% D( h4 Y$ J9 e* E* X 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: J% B& L3 {- V5 K$ n; J2 F
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重点二 ·牢记米饭的热能* M4 o' e3 {0 t, E, x4 E6 Y5 n" ]1 \
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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# t0 e0 l& c& {* R u 米饭的份量 能量 & `9 Y. y) k- ?( W- _) h
半碗 81kcal
Q9 w6 i# t7 |9 b/ C Y' ]4 Z 松松的一碗 163kcal
: x. u( C" i- e0 I) q 普通的一碗 244kcal 2 k6 X" H9 t. S( X) [, G$ j
尖尖的一碗 326kcal
+ u( t) `/ \2 z 一盆饭 370kcal
9 h7 ]3 I+ n5 k+ S( K. h. j 一份便当 296kcal
$ b! O8 d7 @' W 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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) U0 X- i9 Y9 R9 ~7 Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. }8 W0 ?5 r& p( X
1 G/ C6 Z& r% u/ A; y4 _8 C$ B( a' e 表二' {" I# L" u. t* t) I1 K3 t. b
' `( y/ k J& @ p, D( Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
F! T* h8 Q& S: [3 c 蛋丝寿司饭 426kcal ( x8 U$ Q+ Q& L+ _- X% }' q! {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- m/ k# i5 w4 j7 A4 }. v K/ j 材料少的炒饭 575kcal / D8 M" o7 i5 r5 \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . V- Y5 J# h7 W. n2 J, K& u
奶油饭 344kcal : l3 C" ` P1 o( j# b
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39