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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 |( w) v+ B3 [0 D0 u: e8 p' d/ B4 T
& p+ E: j* Y9 [' i; J) M 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 F: H7 u: Z3 |; S$ l2 u9 O. k: z
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表一 + k. z( a/ @3 v9 T* c
: q4 z& B/ ^& i7 N' b& l+ ?) i' ~
米饭的份量 能量
$ ]! O+ a$ Y: }! o @ 半碗 81kcal
9 {& L4 c7 y9 m 松松的一碗 163kcal
, i, h1 J7 [8 s( T 普通的一碗 244kcal - t' e) W+ ?. c3 `- o/ Q
尖尖的一碗 326kcal , L4 n6 Y. q9 m3 d/ V5 s& P
一盆饭 370kcal 0 c4 g' u: _, T/ P% b" i" }
一份便当 296kcal . h) {7 W* Y) K' X4 O6 R' g$ a3 ?' r
一个饭团 148kcal
' D, Q" p0 l/ s; G+ |7 r) a" L2 u7 J1 j6 C% o
重点三 ·在饭中加料
) M, |% G" o+ g9 a% Y$ k
1 F: f" x3 N5 D% B- y8 {# B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: r% c1 o4 H+ x+ @
) l1 C9 f2 q/ ~+ M2 s) @# O 表二
& I& {) r( D+ q5 B. T& p* ]' g& e+ d# r: y. t, n
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 ^4 \" ^3 ~: H7 N
蛋丝寿司饭 426kcal - U( o$ A* q' r1 k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ @# H7 O) J- F6 q& z
材料少的炒饭 575kcal
' S3 a8 m2 D6 I) t3 X2 I5 k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal & m B0 a. O# @' j2 P' G
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" ?# E( z; F' ]9 c! G) M
& A: M5 x7 T7 X$ c7 c9 r* j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39