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重点一 ·用小碗吃# G8 ~* \7 ?& X+ ^3 E% e
' _; f v" v0 @- F' t7 U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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) r p- L1 C. G9 \ 重点二 ·牢记米饭的热能$ F/ ~ s7 }* R/ M- d! Z: I; ]/ W
( {7 g' J% H* }0 J3 K3 y5 N! \/ n7 ` 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" ^$ c' p3 l# u
* p$ O- }3 } Q# H6 A3 ]2 R, K. |
表一
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7 ^/ ~. k7 z& Y. s" O* u 米饭的份量 能量
! }* q# U2 N4 x, r1 u6 B' F/ ? 半碗 81kcal / }' R& p. Y! w M4 C5 @
松松的一碗 163kcal 5 M2 f% Z: T7 T. S) r j3 F$ ]
普通的一碗 244kcal 6 ?5 r Q. H0 h7 ]9 l" o( n& v1 N
尖尖的一碗 326kcal
3 L( l0 V+ n, b& j: M 一盆饭 370kcal
$ h8 f3 ~' U5 I: y: D 一份便当 296kcal 3 H' T, D% \0 G2 d: |
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料6 y+ C+ X- y% J: Z/ \
% \4 R( z+ n/ \- @
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 N: Z) R- b9 I. e% p) E7 ?5 N4 T( d. c m( p+ h/ A& j6 y4 ]. v5 h3 W1 l
表二! P( u" t7 Q, s6 u$ ?
( Y& r8 s; N# y7 m+ b
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 ~# a% a0 F" f! ]: s) Z0 M
蛋丝寿司饭 426kcal 4 A: o, s5 L& [. j3 I4 e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal \) j! {8 H1 Q9 ]) `
材料少的炒饭 575kcal / c9 r9 s, G `0 C3 |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 F4 q" u( ]1 B, F6 y4 d! ]
奶油饭 344kcal 8 k0 k2 `; [. q! @5 G
- E, ~8 l6 x% k4 C f, q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" i5 I' f( I4 L0 r8 W% c: _
5 i' B' K% J0 {& r2 M0 D; X2 d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39