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重点一 ·用小碗吃2 x% B2 _& c0 U8 Q
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; A* A$ k5 b( D+ `
z. [; `, U d! e 重点二 ·牢记米饭的热能' _" I( L' {+ C! H8 [1 w
: `7 Y; { f. T" O6 k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& `- _+ L* c c- s5 s: d- c9 t
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表一 ; R/ |7 Z# z3 E( {; x1 R# I4 d
! C5 s* n. U( ?! t5 H$ f N, T 米饭的份量 能量
" t3 @ M6 [2 |5 u ?; K% l& V 半碗 81kcal
+ [6 q' {, f0 A8 |1 i/ c. w; y' C 松松的一碗 163kcal ! `) g1 w; W. g8 V7 K' Q( C" N
普通的一碗 244kcal
! X/ B) c3 S4 D+ a 尖尖的一碗 326kcal % j, B) I6 f6 e$ G9 U9 d
一盆饭 370kcal # Z3 G3 A% t# u/ A/ Z* L3 [
一份便当 296kcal 6 W- q7 n9 ~* `# Y
一个饭团 148kcal % h1 i/ Y& e) s1 y/ n
% s5 L' b& ? L) e& J) F R% L 重点三 ·在饭中加料2 o; a; Y) m1 T) y: S7 K. L1 Y/ [
5 C4 W5 M5 o- T5 O/ S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( [1 T& ^9 t3 q9 E
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表二
# x" j3 H# Z0 W: G6 r; j$ O1 r$ r+ P+ _ g' o, _3 I
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 ~! e$ z8 z) `. B3 V( t
蛋丝寿司饭 426kcal
9 z( R1 A- p* B% t1 ?) }- Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 M' V- o( p0 s; c g 材料少的炒饭 575kcal
0 p$ I o) T! ]" x* a& ]) }! U/ r* c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( s+ M: T' _( |! w4 P 奶油饭 344kcal 9 @! O# h5 f. F1 h4 X2 J6 n
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ p5 R. ^- [# C& f9 C* P
5 k- k7 S2 U7 q/ d1 T( t% i* ]: K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39