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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能4 y2 u0 Q1 P" f# J4 L+ ^
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 x2 X4 N# g! t+ F1 y( `
1 B; |: Z) L" k4 X3 `
表一
) Z- `6 Z- v3 O$ i8 y' s
1 q5 H3 t0 h e: | m" O 米饭的份量 能量 / E& X6 M r2 O2 ^% z" e+ \
半碗 81kcal + X* G$ U/ L, W9 _) O4 X
松松的一碗 163kcal
: J. Z* `! c0 `; v3 t1 [ 普通的一碗 244kcal
$ E) _0 L, P& }' ^' c 尖尖的一碗 326kcal 3 z1 c6 ^- x! C
一盆饭 370kcal
9 K7 V1 @3 h! M7 Y* D5 ? 一份便当 296kcal
& f: K3 \8 S$ g4 [( U) X( [. Z" k 一个饭团 148kcal E% M! C( R/ \
* h5 _) |+ _$ W 重点三 ·在饭中加料
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4 n* I+ p7 [* F/ a9 `$ K9 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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# g) w1 V4 k$ {' T 表二5 Q4 v# z, d( g+ u J
1 F) S1 q7 F, a& T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 s1 t9 n% y8 |% H 蛋丝寿司饭 426kcal
8 m" I0 T+ i$ g* W" q( J# j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 { j1 a# j- l& b% {& n0 @( y 材料少的炒饭 575kcal & u% P7 ^) b& ]' g4 h: _/ P/ `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ j$ d' V5 y6 f; e, C9 q 奶油饭 344kcal
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0 Y. ~# l' X& p8 N& c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ K' @1 c; f7 E7 Y# p3 \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39