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重点一 ·用小碗吃5 n, {1 f) {2 u2 n6 V8 i" }& c
- M( B4 R8 `' }1 n8 |* {5 c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 e- U4 C2 s. _
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重点二 ·牢记米饭的热能
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# E4 x# l' X" K# A$ n: H6 A2 i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 $ @: ~" l" m+ p
半碗 81kcal / s! U" Q) ]* L6 K' E5 K& p# x& ?
松松的一碗 163kcal
. B `: p- [# a/ `6 u4 P 普通的一碗 244kcal
3 Y1 r x9 a' n1 ]1 t5 E: G/ p+ S 尖尖的一碗 326kcal & B( u [; g% I( j
一盆饭 370kcal
+ Y. W! o) t5 M) n4 ?$ F- e" S 一份便当 296kcal
1 N; k5 {" E% ?$ F; \0 l 一个饭团 148kcal
$ e: w% S' T, B- z$ v& q; t% z2 m4 o: F+ u/ m4 ]
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- b( g7 B% r$ X3 P1 N. `3 U* Z
% X# _$ e' C3 [7 ~& O, o& `) r! \ 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ |& i) u0 |8 ~/ Z# g- s 蛋丝寿司饭 426kcal
B- q+ r% _7 z! @5 z1 `' n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ D* i# d' v1 R+ R 材料少的炒饭 575kcal . d2 b8 x6 b+ ^8 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 z; Z# s! B2 c4 c2 |3 D4 p: ]0 E7 Z8 X5 H2 ` 奶油饭 344kcal " _% j2 d( k e( Y' I, C8 h9 n
! e* {' r0 s, c! T: P) q2 g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: \7 i9 v$ M$ Z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39