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重点一 ·用小碗吃
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% P8 R; l0 d; p0 a, x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 ?4 _- X7 P) l4 l2 U, p% v
4 K4 _3 O: V6 q. q 重点二 ·牢记米饭的热能) _$ \! L; L% |, J, x
0 J; g* G& \5 E' [2 n9 e h, f+ ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* B1 J$ U$ W$ w2 ~ C& c* _3 F5 a" L
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表一 + [' ~% y; z4 S. {% I4 ~% D- q/ |. S
8 o2 V# j% P$ s" U 米饭的份量 能量
* l/ n5 }# H( g# s9 E q 半碗 81kcal * ~# j+ f9 `5 }# H
松松的一碗 163kcal
) n/ X( x, a# T8 |% m. _2 H- \' e 普通的一碗 244kcal
* N! m: v* U! l0 \2 |% m 尖尖的一碗 326kcal 3 I& ?- v+ r- Q" f' A) y7 U* i& @
一盆饭 370kcal
& d: f* @9 @/ _5 D 一份便当 296kcal
" Q" Q% P. z3 ^ 一个饭团 148kcal - S8 o8 b4 V$ Y2 ~0 [, F
- N% {* t; u7 a# ?% l. Q: f; D 重点三 ·在饭中加料
" M! m. M! e1 F* O
) N) b3 r& @' S2 F9 H5 G( F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
7 J3 W! C' n* h9 ?" I ^" h2 w) o$ I$ y
4 f0 z& `( p, r8 R- q 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 L8 g# F. ^: M5 w% F- |- m 蛋丝寿司饭 426kcal
: Q& B( x9 \3 W2 i7 B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) c' K7 ^# ]9 l4 `
材料少的炒饭 575kcal 3 d, \, G" u2 y+ {* F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 ?* W/ D* Q# D% P& R3 u 奶油饭 344kcal 0 A4 |/ G0 V6 u
4 C- A3 ~: m+ x% v& V# i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 f+ v" |/ m: O0 P, a; i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39