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重点一 ·用小碗吃
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' ` @, k, f0 Q" C# Z8 ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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V/ M6 R& Y$ X" r6 \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( F+ p! E+ F0 E7 p7 D' C
& g% r9 ~' Z; D3 F5 T% x) r 表一
8 ], D' Y: J+ i& t% s0 j8 p6 j% w4 d* c: [& `( L
米饭的份量 能量
. U% ^5 x. V$ x! U2 m$ u: j- N2 [ 半碗 81kcal
" p9 u S6 g+ F$ \, [5 ]3 E 松松的一碗 163kcal
5 p, _6 J& {1 r+ y1 T! Y) W& _* ~9 H 普通的一碗 244kcal
# F# Q0 v w; L" U h2 y' K7 P 尖尖的一碗 326kcal
5 D/ d% q# U; |% W- ^2 H/ P 一盆饭 370kcal 7 e! @' ]- s5 ?6 }) O; S
一份便当 296kcal
9 p% G& }# Z# [4 p4 k 一个饭团 148kcal
! K# P0 i" e3 v' a% h4 Y
3 {3 J% N3 K. _: i 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 e* S; |- E4 o M( i9 w
! B& H5 c, u* D- H! ] 表二
- V" O* q" `! d' b6 n5 r0 q5 X
$ z5 e" i7 N0 p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- O" O- L6 G$ N2 J 蛋丝寿司饭 426kcal & d2 ]4 y b6 I1 P) c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 A; Y( q1 M( b# |- J8 K6 |* _
材料少的炒饭 575kcal
& n: {5 ~8 e3 M. T4 T' Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . s9 Y" P) ~: ~- k
奶油饭 344kcal
! e6 T6 J7 S# B$ l: g" t; r
& B* n% ?) e' I2 I3 n+ | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: Y9 B3 M4 V7 A+ g* w2 W9 W
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39