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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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, [8 Y, _( m7 ~, f* s& i 重点二 ·牢记米饭的热能1 u* k. S$ t1 L2 E' B; |# |, {; w
& C, D5 ?9 T+ I- z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& h9 v- B2 q+ c( I6 b& x+ G
. C7 O( x$ v- _4 q, ~4 S3 F 表一
3 q- |' w5 c# v& a# J; Q, n! o/ ]$ S
米饭的份量 能量 ( M+ g- t4 r' T$ o4 L
半碗 81kcal . S4 j: m U$ ~) F. j# b- w
松松的一碗 163kcal
0 s) f; C1 u0 H( a( Q1 j 普通的一碗 244kcal ' ? p7 m g' q- p
尖尖的一碗 326kcal ' K5 J( t+ A0 i, h" l
一盆饭 370kcal " P5 Z. A: c5 r
一份便当 296kcal . R" y0 R8 M, a
一个饭团 148kcal 9 B- w2 f9 v' d) X' \7 S |
# W0 A& ~* p. N8 ]* D
重点三 ·在饭中加料
' S& ?% o+ K, `% i2 K4 }- \. ^
( u: N) v. N* q, x7 M, h3 q! | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- Y2 F3 T9 I% g
" Z3 i' u# ]7 K7 }3 U; w5 J
表二) x% n4 p& q& Q
% N# d7 p G- M+ M5 C4 M9 ?3 U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 x* M: E& x. Y 蛋丝寿司饭 426kcal
5 V/ S4 N- \9 ~9 X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; {6 Z6 y, }1 J+ A$ V) V y- ^7 d% q8 n 材料少的炒饭 575kcal
5 z, U" _9 T2 @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ b# o4 }, X5 D8 ~' K 奶油饭 344kcal % Q1 c* r0 M0 `9 j2 q; k
5 Q2 Y% s/ a8 a% V8 J) F2 E; M9 B& ^
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39