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重点一 ·用小碗吃4 A" L+ z5 }- z( P
6 t# ~' l# J' c9 _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. w. \: y' B0 ]3 H: D- x0 ]
* L! B7 m9 v- \/ M$ M$ }0 F8 p) T 重点二 ·牢记米饭的热能
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" {* C& ?" n: x2 I$ Q. i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
6 P& x5 k( H$ M7 w( n( |, V) H) x9 ?) L8 Q" p( Q) }
米饭的份量 能量 ' M) p% s2 | n) w3 Q
半碗 81kcal - Y8 N$ Y$ K6 f; c5 w C* p6 r4 L
松松的一碗 163kcal
: K8 r) C. n! J0 H `7 r 普通的一碗 244kcal ! T4 L+ F9 X+ ]% p- ?
尖尖的一碗 326kcal
& p' s( P+ l5 L8 s 一盆饭 370kcal & t. F0 w% A6 z' s* O& d1 R0 i
一份便当 296kcal ; X$ |$ \3 y' ]1 f0 P2 S
一个饭团 148kcal
3 ]: I+ F4 k% M0 U( U w: Y$ s8 g m, g' M
重点三 ·在饭中加料
& Q7 C9 U/ K3 P$ l1 A/ g
/ L7 j/ Z! C7 A: w# i6 r0 O @& \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ ~! y2 O/ C; L' _
: D. Q% \1 c! E* p
表二% Q- v9 B5 |' v. V
' Z% T8 @) _; h5 e1 U% q* `7 E
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 H1 |8 v* z5 H1 i3 | 蛋丝寿司饭 426kcal 5 D) l q" G* C+ a8 {! S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 g0 W. e! T6 ^" R( |: o 材料少的炒饭 575kcal
* y2 A2 q8 g3 i3 Y& Z9 x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + r( D6 c) n+ P1 F/ @, ~
奶油饭 344kcal ' Y8 f- r% r" p4 W
5 r# t- V1 M4 [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
) X6 R' F* R& k, i9 S2 H, G2 e. z8 Z
. C% x2 P1 x& N3 g) V5 Y$ ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39