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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 u5 q3 l2 _( u7 A2 y1 }3 J
* W" q" C* t! L) w: s# S; {A 9 }. X$ t+ o* D! g+ r6 {7 v2 s# c
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 e/ D! [% Y: k" T6 b) H& i' ]/ {Ahan gen 晚餐
: W% B J/ W6 C. g2 g: n! H2 S* mB
! ?: G N4 L3 j9 @2 @Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: ]6 i& ?6 N6 F; gBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ ^$ o3 Z, O. s7 }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 `" `7 k8 f) OBia 啤酒 Bo(h) 煮 3 ^2 j, I7 Q- a& ^
Bor bia tord 春卷 + P3 T5 p t2 G. e1 c0 t2 y; y/ l
F - |" ?/ a9 Q( T2 e1 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / X$ H2 ]& u8 g2 x: C: F4 ]3 {
G
. U+ O6 Z( X# M* S9 K1 q# l4 i! aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; {, ~7 G, p. Q5 Z2 OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' `3 y B: R4 R; e; k5 J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; L M, k6 w" [* i- s4 n. JGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; q% n l; s, f8 _8 c0 ^" sGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 z; V9 \/ R4 T) cGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ T* Y- ~$ q, F" O8 r4 I, ]6 Y' `, pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; p! y( q {; J1 n: x$ UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- S( U% v8 s nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 N& k3 B% [% }1 B2 b RH
; e* A5 @- C+ |; s0 nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) k' E2 X# g# P5 N, E' Q' L+ [
K ' p. |# O' g/ d& A) X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 x3 d6 m( s l. L) I5 {
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( g4 u; D5 `; V8 tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 l3 ~9 x. j! H% K" [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 g3 z, c8 }7 CKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # Z' E) [. K* h( s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 M$ j* g I+ A6 {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
h) Q, \. X% R4 r& dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 [7 q( H1 C5 _Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# j% R9 I8 g# a2 N& `4 H9 B+ }8 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; j# x5 p: d- ~/ p0 H5 w5 FKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( d; i& V" D. v8 A/ G4 O2 ?7 ]" l) B9 ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 `7 m9 r d4 k) r9 b; R. z& d5 ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) z8 u$ V. w, i3 ?5 n; X
L 0 E' H* p8 O+ p$ z/ A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 r* i3 l6 c* r9 B( W" WM 2 s) h8 P* @+ {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 H" Z5 p$ a; \ p( YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% f( C' O$ [5 F# T" P- rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 c" x" N2 U$ tManao 柠檬 Man farang 土豆
2 E \5 K( g! l, m4 BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 T2 d7 j& o, l# _3 P. E2 I! m$ p! A
Maprao 椰子 Med mamuang
- I% E% V3 ^3 C5 h+ t% f5 Y) J0 _himmapan 贾如树坚果
# m' m9 T3 A1 n& E0 H+ _( G/ `Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ p I& z) K- L& ^6 P! JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' X2 g+ }. p/ m3 F2 @Mo satah 猪柳 1 Q+ A- S# {/ Q1 |+ G! a
N
3 D& ?. m/ M- oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ Q2 b& G1 K5 X. H1 O+ v eNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; X' p* {5 _2 t/ \9 P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . E1 ]* J2 U; y: G8 F1 x- f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 _$ {) m! A4 q0 F3 I. b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * y* a+ E7 W- ^
Nuah 牛肉 $ D# l1 y; x" x4 O. q
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* T2 z; D* H9 H% W4 rPad phet mo sei, Q, Y4 l5 X- z' W& B: E3 K) b8 \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; M0 ^/ s' t/ o5 ~# Q6 s" i
jao 牛肉拌绿豆 1 p) t1 S, F5 P% w% \, Z, v1 L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: U3 M8 a* R3 W6 t* HPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' C3 @- g$ s, v8 A5 ~0 ~, t/ I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, r: ~0 S! _7 }2 f$ [6 aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 w! ]2 z. W; `0 Z* iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" J {2 Y* |* ?# [, {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ |$ G E9 f) wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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1 l0 _, R A9 u6 b. _, JR Raprathan 吃 Roohn 烫
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3 t* H4 C9 B1 ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; X% e" X# d. u: nSie juh 酱油 Som 橙子
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( U0 D! A5 r' T, d3 \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # ]( \) q- |% {$ O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 \" J3 x N3 ^4 k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + a' p% L! @1 f$ O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' ~( k" h: R2 b* w. fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) v$ r2 i: ]3 P: X5 ^2 H' `, w% n V+ a
Tord 烤 Tschah 茶 - S* E% N: O/ W, T9 G2 y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 m1 T7 w2 E1 q0 r* n# \
Tuna 金枪鱼
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( E2 `' B- P( K/ DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 I) R2 f: G5 `% g" W' E! w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47