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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, Y$ b- l9 ?# r8 g
. y% y0 W2 A& @7 |( XA $ _7 L4 B* m% P0 i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 j- ?: L9 A3 T4 j2 @% L
Ahan gen 晚餐
8 ~/ _" F% r$ R- J; U+ tB 0 V' J; n( h% L# v7 U# }: [
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + ^4 a9 u' \+ c8 D
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 c) D# R" [# RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) ~3 F b u. SBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; _7 T9 y, y8 q% U% s+ d
Bor bia tord 春卷
, C0 f4 D8 N& L1 X9 ~! |F ! u( o- n; H6 R8 X
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 B T' a/ t. c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, _5 R; g9 p6 ]. VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' i" T! e4 X$ |9 n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
a7 {" P6 g* Y7 g9 V gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* z5 z& M- N* X& FGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 \1 W9 u! m: U1 ^# b# X* p1 _# tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 c4 L B, H8 {1 z' W
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 [6 D7 i! |5 X" R0 kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) X$ D% \7 I" O1 }: z- t" F3 [6 ^& f/ c/ NH
. N) ]6 @6 h, {) tHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 h% u% l- Z6 M! s5 I' U" [K : t* {+ F/ [( H3 V4 o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' B" L' L- x( { h' R4 ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 {% l6 K3 C/ Y6 S8 o/ h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 {' v1 j" v3 `. ]0 @8 `) T" _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; B6 l# ^6 ?: M- ]1 ~8 I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; G& Q4 R8 k) W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# |; D/ z7 X7 K0 D7 IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: \! C7 e6 `7 T, V# A4 W) eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * O6 Q( t$ g/ ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ r1 I8 h$ X o( F5 w, |8 o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 ~' d) A9 A! q, A) x: f
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* z' _6 x, u9 B! G6 N; gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # p5 U$ _$ e$ K
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 j! Q$ \, @6 M. i
L + f# y/ u9 [7 X( Q* ?+ T2 ?
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) b5 a j" ?, s# p: d4 N. ~ l4 ^
M
$ Z6 s' j) |( j8 uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " p, c0 P* w6 J* W7 D8 V1 y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) \" v1 ?7 D( ~( B6 H( n- {6 D
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 w j0 Q# ^- Y+ A" X. W5 ]$ Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) S9 d- L& [" T4 X& D) L8 s( ?
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; z$ {7 F4 U# u& \Maprao 椰子 Med mamuang$ w( q3 V# A# _ M! Z& l
himmapan 贾如树坚果
+ j. |, @( R7 {5 L V4 LMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) s9 W4 v- T+ @1 r, S9 p$ P5 N) ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* a+ F/ j4 C8 b1 Y. U8 v8 cMo satah 猪柳 " o) z3 j6 p$ F5 s: {" k2 d. a
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% o. M _4 V* J' rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; s8 Q1 r k. q0 |" ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " b# o3 d7 r; q: i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 ?) P. y3 k3 r2 E/ Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % s5 C7 z8 }4 B5 |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# t/ `; F- f7 H, G( q! u: sNuah 牛肉
6 n% C, Z6 O/ a% q8 k% J" dP # o5 t8 g6 J6 j$ k
Pad phet mo sei
! u& Q0 B( U6 V/ ?$ S1 V6 | Y5 gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% J" W0 F) z$ G6 K+ W! W+ T- X' kjao 牛肉拌绿豆 ' t- G# Q, s, Q+ x) e5 W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 K6 Y0 m E6 R
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 H. z c, @! d# d% T3 p u" EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 n R9 P' x$ n( }! ]3 }' `Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 S. L$ R. Q% Q# s8 Q$ W9 w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ u9 S# f4 k% g5 yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) V4 S% |% N }Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : T1 q+ \. N6 ~; j8 M# e
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; A9 G. l& E2 sR Raprathan 吃 Roohn 烫 . ~9 J, Z! \1 c8 p2 a5 M
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/ l) i2 h0 T& V( Q3 _$ P" S! L9 ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # O" _- p" ~& w5 |4 S/ U
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & g b/ n6 i( _, s1 Y0 T
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: v% Q/ g+ S6 d. IToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 o9 O" L5 ?7 L$ W- x( w9 m; a1 l. yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) z+ G0 Z# r3 x& A* y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' m' _6 y4 {" V( x
Tord 烤 Tschah 茶
) N. P6 j5 U2 H4 ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ P; y& {. h& p- X1 {3 C \$ x+ L; PTuna 金枪鱼
; o s9 c6 |: B- M4 n: dY 8 x1 X8 _; f$ t: r6 F* e" x" l
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 g* h. Y0 R$ H Y, AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47