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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 ~. D0 q6 j4 {; w6 B# }& k
[; c4 ~9 Y1 o
A r# l& \: a9 H. c L. {' e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 z- P5 v6 e0 J1 q; K
Ahan gen 晚餐
+ _, O. V: p$ o7 O0 l1 ^3 pB
) Q) E+ ]! a2 i4 r9 |9 sBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( D( l" ^$ J; XBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ h2 j, Q6 Y) _3 O, ?% d8 v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* u( h7 g1 l% u- D( f8 qBia 啤酒 Bo(h) 煮 - {+ v+ B5 u8 m
Bor bia tord 春卷
) }5 J; v. G* v* }F
# {/ S: k, R# _$ y/ oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: Y& F+ c) d2 F7 Z( @4 @7 zG + k+ p$ d3 a* H" d7 ~
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' u6 h% \$ p0 |- f& r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 y4 G7 |5 S2 n7 F" A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( T2 V9 e5 S& @$ N- _$ SGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) \, U8 K6 p. aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 @, \) L! U; W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ d6 i4 Y4 ]! S* I8 V! yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + E; U* x5 d& t# `) ~
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# f) f: o9 W) RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - d6 v# X6 n1 A: P7 x4 @
H
6 u, h- C% C( o& J1 ], Q7 }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 Z: Z! x- R- E5 U- N4 x# d2 i
K
# S# T* j- b7 w& y/ b( x9 \; DKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 |) t' z9 G9 S" s6 m
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # g* e, ?0 G4 S3 U+ v: ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 d: O: Y1 y3 _8 `7 O2 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& @. k" x, W/ Q. o* x$ X# yKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 E1 R3 y, [9 s0 ~5 v% p) \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" \+ L% J! l4 L4 u* xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 j) m2 E( {9 u2 ^
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 O- {( X; Z; w0 F/ N' m }; t U0 j3 pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 u- G9 F g/ H: {0 Y. }2 y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 s) @: y" z: C3 ?5 l" jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 s1 K# U' T4 f9 B" z0 R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ {$ U3 _3 W3 s0 f- p- M) oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ {& ]: a0 [* o4 W TL 7 s) g: x$ a" e. T
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 H/ E9 ^, ^- _. Q$ z M
M & E2 c! y' v+ f# E4 }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; B. c4 J! g* H: @& a& `6 ?Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 T! l3 N/ V: D( r. v+ D( B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 s7 ^, b& p4 T" W
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & ^4 A" f4 k* R" z7 V" v# p
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& y7 Z8 u. l4 _! qMaprao 椰子 Med mamuang
; Q. C( x. n Phimmapan 贾如树坚果
3 S& N" Z& p7 O: u7 A; Y0 I. nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % P0 f, W% o) ~5 _5 Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 q3 {$ ?" g4 c+ x% J7 }
Mo satah 猪柳
6 O! F$ G6 k$ {N 6 f* i/ l- Z- E% m% J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , K) }$ w& b, U( R$ P8 B5 ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' I4 p3 j+ [4 q) @& bNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + B" M3 F1 |+ `/ `/ h
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 p4 z) T# U3 u: F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : Z# l, I6 Y9 o8 H
Nuah 牛肉 7 U; n8 w$ \& N+ N/ r7 w
P
8 q# C% r% c8 ~6 b5 W) y# bPad phet mo sei' i2 B' F0 N E% p: ~4 K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# s: P. J5 S7 t# B
jao 牛肉拌绿豆
2 O" W, \8 B3 t! O l; A# e4 YPak 蔬菜 Ped 鸭肉 i2 Y4 k! Y" B5 j
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) f# C8 u( W0 p' f: i' e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 l) m0 B1 e' I' Z4 s/ E1 |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! g# G/ P/ y3 S w. {' j7 k8 L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 S, d% Z3 t) y! u% G5 {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 |3 w0 P5 O; }. p7 G! I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 @5 A7 Y& Y+ K3 c& q, ]R
9 ]( Z7 |0 {# F, d0 q$ |7 I" oR Raprathan 吃 Roohn 烫
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9 u- [7 r" \$ R$ N8 S; BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 R" e1 Q/ k7 b
Sie juh 酱油 Som 橙子
) Z0 ~" l0 @) z+ B3 mT $ Y4 |5 d( B# W6 |; P& H
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 u$ H# S5 h% ]- s1 X$ ?' K% U/ fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! i3 c2 ]+ n% }" W; l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% k, V& G) j: ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 ~! x6 Q" G- V5 h3 B" B! `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. [% Y" a5 E vTord 烤 Tschah 茶
+ |6 G5 N& k9 }- K" |1 V# FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 b8 t# \# F& \/ b _3 X
Tuna 金枪鱼
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/ K h! x1 p: f# p% TYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & M: N* b# R. g# b
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47