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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 c1 J. @1 N4 R6 k- R, ~: `" [Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 d7 P a$ }6 |$ S% B+ j
Ahan gen 晚餐
6 K0 w% O6 O2 g$ L; Q+ kB 1 J7 U& S0 b9 K1 o: @3 J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : @" g; D7 x9 A' r, f
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ k( i. a. t7 }& G' P% w5 V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " f1 k0 f& |5 x+ ?
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 F/ U1 m( T3 ]2 `
Bor bia tord 春卷 ' L) u8 o9 k8 B' ]/ _# o8 p- b
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. e4 a6 V5 e0 f* C% O" xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) O, s* ?. f7 t, J
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 U. w( S6 x" P1 N) z# DGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # R; k. r/ J( {9 ~4 t5 D% S4 _2 Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 K& C! i7 o: j; H& o9 T8 ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) n; B) E$ m d+ o+ |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + u" Z; m' N9 e N" Z! w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 \6 P$ R, H5 T4 r. m R8 W5 L7 R8 O3 N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: ~/ a. X! D1 d; v, Z2 J" PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & ^3 @& K: T$ k
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' `3 `2 G- R, V7 K# l5 hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' w% T: i3 y; p/ j
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" f9 n* B/ V2 J9 H) D" T% oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 y0 K4 B2 G$ o! k0 W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 t) D, C, w) g u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 N1 q( e( }' BKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 k( G3 `4 }0 z9 m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : _& Z, u* \# ^ {# c7 M
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 {$ s3 K% ]' p/ oKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ U9 u! \! {7 E1 F0 b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 [' Q' }* Y8 u7 w8 K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 u$ E8 T/ x& i( D4 N; g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' T/ w" Z0 ~& e) BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 {! k" p. a- C, T
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 V8 m v Z1 `: E" [) l
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! Q# Y1 u- o+ |7 G5 F4 BLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; E N$ M- A, m% V
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- h: R9 V2 b: A/ n7 _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- L: O( f. ]5 i, l- mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 z; Y! h) J* S+ y! \+ iManao 柠檬 Man farang 土豆
) e0 P6 J- T6 IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # J7 L* q' ~8 q3 p u
Maprao 椰子 Med mamuang$ `7 c# t# z7 L& f! x3 b$ \. v- [
himmapan 贾如树坚果 $ W9 |0 ? h4 ^( ?* N# d E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . f/ Q$ S: Y. E* Y( }- w8 g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : B! Y- V: `, ?& X5 u- W# m
Mo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; g; ? p; \+ S& h* P1 x9 `
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 {4 d/ P, E3 y# v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) T9 u: Y$ e* C5 `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, E* P( G% x n2 h; X# M4 SNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) L6 F. ~$ B; u' G8 {9 A6 L
Nuah 牛肉 2 T8 ]" A- o3 q0 J
P + k# I, P2 F1 s; P; S* ~3 G
Pad phet mo sei4 t$ t, U5 ^2 l0 C5 f6 g4 @- N
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, N7 X' S) T, v \3 e
jao 牛肉拌绿豆 7 I* J' y2 ~* h- w7 c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 G) q9 c8 Y0 w( p$ ]& c$ fPhal thai 炒面 Plah 鱼
1 `0 t6 a3 V8 O. X$ X! a8 o3 nPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 A& p& B2 S$ @8 ]0 b: APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 X5 d: e9 [5 T6 _6 sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( X- L' |2 B/ l3 n% r- r# m9 Y; [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 g, L! x. T7 y7 { j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + m8 g/ ?2 D3 v( [* g4 q' K
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 W, T! S; g8 R2 p+ B: m6 k. SSie juh 酱油 Som 橙子 " Q/ Q8 p/ t$ d
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# H0 {9 U6 Q. a T- Q: MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 N) `9 {( `1 `3 F8 R; `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 H8 b2 o/ c6 ^( N* Q$ z7 Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( y: h% G k4 i- g; q( ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 c* C& {/ O! `* QTord 烤 Tschah 茶 5 u" C7 x) i2 E
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 K4 V# G( b2 e6 T- @* D. b% ^Tuna 金枪鱼
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/ G' t% c0 l# A6 DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 ?, t" K, u2 K! O! d# a1 nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47