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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: t, T2 \2 \, W9 ]; D- a3 N
H {3 b+ L, E) f/ aA * \" b% r g3 w% j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 J6 H: k( f$ T" u# n4 a2 i
Ahan gen 晚餐 ' o1 i+ k( Y0 P# H' ]
B
9 R$ @8 e0 R( e: CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 e8 J+ X u- u% `/ q6 N! w/ {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 ]/ q6 j$ J. ]/ e( {4 B7 vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. y: \) d# Z6 v+ L. |7 C7 jBia 啤酒 Bo(h) 煮
$ K" o$ G9 ~+ P0 k8 L* R4 _; m3 ZBor bia tord 春卷 ! t8 @2 c+ l' B% ^- ? V
F 2 H. }6 Q$ G* G9 q' I' \- b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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" ~* B) r- N! O8 G/ `# T6 K% h( [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % h! m" j5 _5 D4 }! f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , y( K" K/ @" _5 I& q; q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 H) [7 ?- X+ |* X
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . ]! c+ x8 {! j/ J+ K1 B
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 I! L8 x0 n) W2 h) V& `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& a( W% @$ } h/ d6 R! g, l) I6 GGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 l+ k4 C) G0 h$ m
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - e9 Z$ C, p' U0 O
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 O1 {- Q% V. ~! I0 M: w7 bH
/ E. T1 {4 ? I" Z& E3 aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! n6 R/ w. D: Q0 P( D. I
K 6 W0 p9 ?+ r& o7 Y3 N8 a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 X$ f6 U( E6 [5 r9 ]) @8 i5 ?9 K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) D1 y* b2 H& a# Y! {# _4 r+ i8 l
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 R) k9 G, u6 p8 f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( n! m. ^2 |: A6 y: W% a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; w0 q7 W# Q/ J! z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 L* a$ A8 I4 Q, U o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! X4 V8 k8 b- B# C" X9 q1 UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# L- A& V5 f! P4 I7 C" jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # b5 N, @: Z9 R! d+ }# @0 S$ `$ z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * I) ^- w0 w4 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 M' _1 s8 R s! G5 y( |" mKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" r" c8 o- h$ q) [: ~) E. RKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 O, u! J `7 I" o) b6 Z
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1 s X! j8 x/ Q- y" |* j9 wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ M& e; ~, ^1 Q0 u5 K1 u
M
. Y5 z* ~" n6 H# g$ ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: m. b. p r' a8 yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # w5 n/ y; F2 P) z6 q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# q% J7 |1 L0 n3 F( Z& PManao 柠檬 Man farang 土豆 . g; Q* L+ j( g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, V& o, v5 P( V& J" {Maprao 椰子 Med mamuang
; C; B' y4 `9 j' Q# Uhimmapan 贾如树坚果 0 c v) }* T! G+ ?! c
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ k6 z5 F3 `! p+ @. ]Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 j! I0 ]: I! d+ U% q# W
Mo satah 猪柳 9 E0 Y1 X7 T1 j! ?
N " Z2 @$ u. n9 v# z& s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . N; K( E7 q. |$ U0 t& c
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & A6 J( k6 v1 U5 ?7 _+ f* T: H
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 |! c, g: D! y/ g" F0 }
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 P; p4 ~) @$ L" }. o1 s: T8 u" ?Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # n6 H' N$ j( k1 R; }
Nuah 牛肉 * n- I) I- P. \) }
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& e# V1 W; N. B: ~Pad phet mo sei
) M# q7 n) i' V! J5 T; D; onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! T( E0 b* f4 h! ~+ i4 _6 u& fjao 牛肉拌绿豆 . M" ]4 [9 i2 G. i6 w* \# l5 r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 I9 z5 k; j8 i/ Z' y) a) p' |
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - i( x) G8 c8 h0 r4 ~2 U* b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . v3 W- m& x0 B; O
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* h7 }; y) S0 F+ u$ f- v' }: ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( y8 y3 i/ ~, H/ M+ O* D
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! A- O' T: i1 A9 s) Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * K7 ?8 a# `( [0 }5 O0 g. J9 h
Sie juh 酱油 Som 橙子 * i' {8 {1 f5 k
T ! } B( {3 {$ i
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 |# }. p6 `* j* @. X- ?* H7 _& STeang mo 西瓜 Toa li song 花生 / W. w5 G- U4 Y& ]: ?% p J+ B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 P. t, z# |) K- c8 Q: e4 B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! {; r0 a9 U& zTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 @: j7 m. B# j8 q+ s
Tord 烤 Tschah 茶 . b4 a+ }( Y d2 g: t7 g
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. V; d) U1 v: GTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % o7 Y4 A* i( l- c+ c7 Q# ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47