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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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7 n T6 N3 D' g! R6 wA ) S1 z2 D, L/ e' a% t' O2 I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , |+ _: R. f/ B* @5 l B5 u: R8 B
Ahan gen 晚餐 . G2 W) V3 s8 |/ v
B * G0 O2 w, m. R E/ b
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : Y8 {4 w+ T; a8 f b# J+ t" k2 C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( M/ R1 }1 i2 y1 ~" c5 R1 ~% iBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 ?: ~9 r5 m5 o- e" h
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 G; Y- A8 n) M9 @( \- m1 j- d
Bor bia tord 春卷 * W6 I: |( n$ m6 o. V/ C( J
F
* L* b* [+ M3 MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 Q; I2 ?9 k# m, ^; GG , X+ ?# |( I- u' K9 S1 q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . R: u: t9 H$ |- Z; d% S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 s( I: {. Q$ {& J( uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( Y1 P+ l$ k# T, R! H5 f* }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, h# {" P# L3 t( O; yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 d" {! M Y! z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( ^' x: I% V. cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 F: V/ z8 z/ w) p, ~- s: }' wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . h5 o3 ^9 C1 R4 A- Z0 p) c) Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
u$ }5 [" s+ r$ p" sH 9 [8 _" L: h# ^+ [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 W0 b* H6 S7 r: B' o* E3 z$ Z8 P
K
; B- M8 E' d- W- s8 f) jKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 k4 ?) C) n# z8 c0 F- \: w; |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " i4 i% t/ y* `* p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 i! [4 X" o6 o% w, i' j9 fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 ^5 W# Y! o: D+ z) d: n5 vKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 u8 e1 w- F2 w4 I: A0 o8 Z; X
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 Y. M0 A+ {- V/ v& b5 n: m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ K$ n2 K& q0 Y) i1 ]2 sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( X' M; b: s$ `. O2 k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& B0 e: D4 V- z7 v: ^) I8 Y) K+ QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 e1 O( e) C m2 u% v( J) IKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 Y, [6 N2 v7 l h, P/ A+ J+ |" HKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 j% L+ z* I) l0 k8 b7 H X. E) ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 I5 r$ g9 h: T0 q4 O
L ; a) Q" ?/ j! b4 f) e/ ]# b- I# t$ x
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' p: l1 ^( ~& \* {M 5 g5 ]. h( Q/ A: y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' x$ N) f+ L1 H; zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ o% ]% x ], `; R* O3 j4 gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 W- m1 V, b# x6 v$ p/ X$ @Manao 柠檬 Man farang 土豆
' `3 X) T) k/ ]. \2 n, s) N8 mMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 A& f( P" J, @, a' a! tMaprao 椰子 Med mamuang
. n* T" P0 `. g: thimmapan 贾如树坚果 ; K* O% R) J G1 F4 m( b, x$ r
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , A _% m& k; v" H0 W4 {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( ]: ?! z4 Y* `
Mo satah 猪柳 ) y6 _* @# A- ^6 o6 u5 [
N / u% I' w( y0 A- x
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! @% j* ]6 _: C1 k% x u* i2 {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 o9 q/ X' s, [6 E; o0 VNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & X# {" ?* v& ~1 h/ E) L0 u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ L0 m- E" Y8 a- @8 c2 B; u$ P2 oNam som 橙汁 Normai 竹笋 5 h, x9 J0 h9 Q8 \3 [; q! O4 \
Nuah 牛肉 % T$ ]0 ?5 y" {; u; I
P ' K) @5 b, {( D6 Y9 W' m0 I4 G
Pad phet mo sei7 q. |; v4 X1 A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 P0 ~3 O* g- o' } Q! N+ Sjao 牛肉拌绿豆 6 {: K# u2 N2 ]; M; m
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # j/ P" ?# y8 U0 }3 A: P
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ p+ v4 |2 U7 r( h/ ^& qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' t. E% f) Q) K) gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 ]4 H6 ]1 t2 D& K1 ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; _+ I, y6 w, s( b
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ ]$ R+ u6 ]" b; ?6 ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. J6 {! x3 o% f4 D- R0 @* fR Raprathan 吃 Roohn 烫
# S. S; c/ Z: e* c3 dS
3 y; s6 q Z: LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 c0 k$ K6 K0 f( J9 `1 {8 I
Sie juh 酱油 Som 橙子
8 n# J# {9 H( U5 h o( rT , C Q; _* y* r6 i0 R+ k
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
x( k/ r3 x/ E0 s& Q1 ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生 X& l) n( U4 Q2 Z0 f% i0 p
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . ~" k% z# E j [+ z& [
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ y1 z& K2 g" j! i0 {! O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : L- F/ N! ?; q) x" M1 w: ~
Tord 烤 Tschah 茶 * |( |( y# i0 d, J& [; K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 ` k& L4 p9 O6 ~# o- ]4 ZTuna 金枪鱼
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. j6 y6 z1 k. Z! A# c# D8 [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 N+ ^# W E& L& F
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47