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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 U2 Z+ R) ]7 N3 p' a, z" h
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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7 q: P' i( C K 属阴虚体质者:
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; O9 S. [3 d% e' O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; `& r9 G. i! S; W+ ?* d* n( Z' R# r
8 @, k! g; Q1 K9 H+ E# e3 s 奶黄香粥5 a3 l a2 ^0 ]9 A6 ^' f
/ |7 M# W) q$ t) h# k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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; {5 I& L: U1 s$ ~ 配料:冰糖适量。
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. R& f; |# b1 n9 W 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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* h$ ?! w4 N' P0 n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: u3 A- e) D& ~
0 k6 k! h) [7 @2 q& p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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8 o( v9 }+ I" `4 S+ F 功效:清热润燥、养血调经。
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" F: ^' G9 r2 P1 I, O8 S- J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, f/ u+ ~# C7 s% `( p 属阳虚体质者:
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! k$ I! H0 M$ w3 r2 j& t, l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% n! I% c5 E4 A1 ?
# n; i0 C6 C4 I, a 黑糯米粥; [3 \3 F0 l2 L6 @! r( |# `
( J0 a' T$ y; I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 r. P; N/ I j 【配料】红糖适量% B# k: p; S0 N
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【制作方法】* ]+ n& g& {3 H* r
' u0 Y7 `) ]$ z0 b& o 大枣洗净待用。
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4 }) c& l* B4 M6 ? 桂圆去皮洗净待用。9 N0 ^. v/ l) c/ Y2 S! B6 R
1 c, ], T% ?1 S& @: p- h' l 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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q$ k) T4 J0 N3 t 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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2 N6 H" i: C% e. u, s: J 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# \$ c* ^% b7 n; {
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 T+ g4 F. |" J4 U; U
$ q1 F4 |, D3 H. a 属阴虚体质者:
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! D, R' t/ ]% b7 b' P& J9 z1 n) \/ d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" v" C1 T$ k3 _! `8 C
3 S2 X- A- `# }. E. u+ ?( l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% e$ r$ A; P* ~! }) V: C
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莲藕木耳老鸭煲
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% F' P" ?' N: ], | 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 C7 v4 s, K' ?. r& d+ C! E
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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$ M0 K2 u, f1 R+ q! h 莲藕洗净,切块待用。! g$ B X. a" {( Q4 y
" ^% ], S& [/ i: [( B- M( d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 I& u: E/ a# H8 A# D/ } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ T0 F" F/ N' U% g' }( }
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【功效】滋阴清热凉血止血
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1 F( v% W8 T- O, @; Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! R! h9 w8 {. | W. `9 P$ I
& Y( C7 G# x5 `" O! a) I& t 【配料】生姜料酒精盐适量
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; P2 e) o+ k" x% s3 @) ` 【制作方法】6 h- A, p% q$ k3 f* |9 \& c+ X
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( p* d" k- q) k# p9 e$ g 栗子去皮洗净待用。% v0 ]3 T- ]4 D8 o( K
& Y6 J. b* J( s* P: t! N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 b+ }7 E6 q; B, X; A4 U" s
( |$ A5 i( Y/ ^. d' f9 R( T 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! t% g& n1 S3 }& c/ r6 ?
; u& J5 O7 P' s, n9 R8 K' N0 [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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! H4 m" A) A/ z: N$ Z1 Q0 A 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 B$ {$ k. c% }0 k# j! S3 o
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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