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女人气色不好吃什么?6 m# f2 c, T( A o, Y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* v" k6 L0 m- v) b' l) e* ~
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. I8 a# E4 L7 q9 o+ y0 M% E+ Y) _1 u
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥6 s7 ]6 j1 Q3 `" Z* k
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ V: H: n1 A. s5 t$ q7 r# x6 ^
1 i3 S9 L& [ }' K 配料:冰糖适量。# n7 W' W2 G* s& o: G4 z
" h0 H' r4 |+ d 制作方法:
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3 e6 u% H; U; b+ d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* c" E: p& F* F8 P$ W* w
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 r+ M: W5 e* B- J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" u, x, U$ \. l1 j. S9 \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 ~( F# W7 \$ N, } 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# Y7 M3 ?) ^# T7 s: ]
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属阳虚体质者:+ a2 Z, _& d- N; P
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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/ F4 W, _( q- Y- ~ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ Y- s+ {/ M, ? 【配料】红糖适量# m M2 ^" f0 b* d
# z3 Q: O; `, O' E4 m. F 【制作方法】
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; b* y9 N1 r$ _. Z0 j* G ?, M 大枣洗净待用。, B: H* s* N- s, Q4 N+ o7 z! U' \
% I& k% d. q f: x: m3 l7 c 桂圆去皮洗净待用。
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. y/ H6 B9 Y% Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' A( O4 P: G/ k/ d8 [ C
4 |6 m$ r4 b4 q6 y, k 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ g# d, ~7 X7 B
% t- ]. a& u' }6 q C _! }( l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 X7 g0 r1 U6 H, }
) j" x8 q8 S1 g! S0 f6 C. N3 t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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/ D2 h1 z4 s# q: S" v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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' S; D% x; J% L! d4 O" s- U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 U! U8 G) L j: }4 m+ C3 s
/ v6 g" |6 K/ a& ? 莲藕木耳老鸭煲* ]9 M+ R/ P7 B% q' [4 {: v
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 v6 j- v# U$ c4 h% w V" H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) \0 a$ |, x4 |/ F8 s, h- b
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【制作方法】+ i7 M# i/ L* ]6 y8 ]; [5 M
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. i6 D" {1 M; D ?9 z+ E+ i+ U( c
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 v9 J& \1 h- L/ t& w) k
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【功效】滋阴清热凉血止血* q1 K3 s: j; X* \* B9 L
% B7 Z/ h6 p- @. j8 \& t 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, m8 i, y, G; F
8 P: r4 F* [! W5 O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 q1 e; L# J/ g/ k
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山药栗子猪肚煲1 j0 Y0 m1 M/ O8 ]5 S* m2 ]
& s+ Z" R7 Z& M( G3 X0 G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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! c- m: u* u7 ^' C9 @( y& u 【配料】生姜料酒精盐适量. d, t& C2 d% J1 q8 ?" b, G
) r6 L* j. e9 v4 d* w/ u+ Z 【制作方法】9 k, c" S( z: e6 q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 J9 K/ h& @9 {3 `
) L* I1 W7 v v 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: q2 R! B7 z% p6 p3 w- L# c+ \
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: R$ N' s8 l" i Y( {" K' y# G( M
3 v8 p2 ?2 J7 |( L" W9 d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ M9 s/ L) l: F8 r% p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 R* v' G$ L9 D7 k, W' I$ g1 z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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