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女人气色不好吃什么?! s6 C G. r1 C. m
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( b, E7 k$ ~, t8 C
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. J+ ^* @/ t& @# x% I. p 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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- q% P- y9 [0 T& H( x 属阴虚体质者:5 W. F; n5 h$ |9 p: I/ H+ w7 _
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' e8 R- \3 ~8 G* b! I: t% P 奶黄香粥1 p3 k) x: U0 w4 g
0 l. V Q/ X9 S3 q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。$ T6 q. g2 w% q3 K4 j9 S$ m
: z9 ?- S. X( f) N$ e7 e9 e 制作方法:0 } e8 `, b5 u: p
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ F8 [& ~! |8 @
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- R7 u. I |. \; ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 `; R1 z5 T& D/ e1 N
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:1 l9 N+ m3 H5 R; A3 K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥9 X1 f/ P4 J+ {3 Y4 `% ]% J& X; H
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 [$ X4 U7 u5 u6 A+ K3 b: x, J
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【配料】红糖适量
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8 N9 I) o0 R0 u4 O9 s 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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8 k. e1 C3 v: s5 Q$ [1 X+ \ 桂圆去皮洗净待用。 u2 S! t6 @5 N4 ^
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 S5 O3 T, r1 \ B; {2 S6 i1 k
5 d: e/ B* o/ p% b2 @+ m, S 【功效】温肾健脾补血调经
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5 `$ n* x/ ?6 I! D/ E% S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 X P" D8 |0 u
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ ?/ }7 i F. @2 J1 [2 _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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0 I, n) K1 D: C* \, y8 h/ R 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 J2 @ r7 o# U, B& U% X6 a" D/ |
% H* L: K1 ^5 j* }, r# a+ i! f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- L( [' o; W4 Q) |4 O2 I( j8 ~
' }( I% h' ^9 b, J 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 A' ]/ Y1 u- B( Q' S# g 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。, \* }( ^$ _4 a) G: W0 Z3 O: O
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, o6 `+ y, o2 ]' g$ S
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' m' Y# s; z! q1 j) F 【配料】生姜料酒精盐适量( @! t1 f8 Q4 G6 I( v' I
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【制作方法】2 b/ Z3 f( a+ f9 e8 H1 K3 a
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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& t9 s. P" ^& E. w' w O* {, v) u- k 栗子去皮洗净待用。; @2 k9 n% n0 R$ W
9 b# J. l9 e. x) @$ x! v& E% s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 _; q @; f$ n$ r6 k; Q$ |6 b- |
- ^1 g( |% L2 {8 g! } 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: Y3 i' v, D/ s t
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# V8 Q- x, @" }( t- {$ k1 _: ]2 h
; a2 @. ^9 ?3 u7 u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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