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女人气色不好吃什么?; g: A. n# u0 v% e' X A3 R$ D
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) k( h2 G, _! Y' C1 ~& T
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 Y$ V8 j* O. p# {2 e8 |
: _0 @% T3 g+ D8 f( v1 p! ?" M 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! h9 P2 T! `3 t
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属阴虚体质者:3 V4 [+ ^' u. R) O! G
, w& b6 e, ~' j0 E/ E8 W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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7 G7 P+ [) L! M% P9 \9 Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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- d/ ?8 Y1 b: \6 `0 s& A 制作方法:6 `6 w- b" I, W" j
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ b3 a7 v6 P3 M6 k8 B3 L; B* k/ V
4 x, C |5 s: o- Z& m 功效:清热润燥、养血调经。$ x, ?% Z: Q3 ?
- d& T4 W: O3 r) T- J3 _4 @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:( l+ Q$ D7 S% L; i% z" H& v( v, @
; q" f3 S3 D* E6 k% S. f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! p. j+ p( r: k/ g" H
- S; m: G/ y0 P u 黑糯米粥
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( | @* @, A, P# R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量! B$ v1 {6 o' C4 W* y* M
2 d- P% r3 W8 \0 z, h* D+ H7 y H0 c7 q 【制作方法】$ G- |$ L) u7 M& o0 h
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大枣洗净待用。+ l8 I$ }2 B7 L+ u4 g
# X& R2 n1 b% B 桂圆去皮洗净待用。9 U( ~& y+ u' H) u% @
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! k4 ^! Y- E& g
+ ?5 u5 L, T4 E% V3 D' a- H! y 【功效】温肾健脾补血调经/ }! P4 Q# N4 \3 n z! m% ^
0 Q+ f6 Y& {0 M9 G* s8 R2 [! Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ m0 b4 Z2 u5 ?: k5 A
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 J2 u9 D+ T( H/ Q u H) w
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属阴虚体质者:
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& K- g K' W9 l) l& q" D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( {3 @- J! o! v `* K
; B/ U" U% o4 ?" t9 A7 \6 n. T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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* j* @6 T' w$ K* l1 b 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 g4 \4 y, B; G6 Q2 m
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 g; i. @# H) k! P5 U3 G6 \/ m. N 【制作方法】' z# W* T# u. ]1 s- x: z1 T% E
5 F) O, w" U c) @ 莲藕洗净,切块待用。 q" y+ }8 Z; i Y/ ~# Q9 s- G
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( b m; \( W$ C y/ o( y6 @. H7 G
! \3 \! y' ?# M6 F( i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ p1 P: N: P6 M) R0 M8 V6 A
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【功效】滋阴清热凉血止血& ^9 W' V2 k3 Q0 |
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# V# W% t% u/ }! p' h
6 _7 w$ z; k( _% _8 W& A6 V( c/ p 山药栗子猪肚煲 b, G: K9 o( ]7 r* ^: a. y7 `
( Z* n& }& \4 N6 ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量$ Z, l( {" i4 Y# ]5 Z
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【制作方法】6 F w3 p: _- V# e; i
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经& ?- Q' @9 a: L/ U" W" C" S2 l5 k0 c0 k
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* k5 x/ f8 o. b. N% j1 M" v
' f- x( m& Y9 A+ N0 q4 K6 g. b7 B 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: M% r$ \, m3 z {& d
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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