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女人气色不好吃什么?
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+ f5 O! A) V3 U& O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; W. F9 p' k* c S1 Q* q
( B+ m8 j3 F' s8 }- ~$ n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) ]% J1 a9 H$ U1 O! l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! I2 K: E4 E$ l! @
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 r }& ^- x9 D; z' y
, ? S/ d t( w$ K1 t4 U5 k0 l 奶黄香粥
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; ], P# V' M( X, C- @- y" t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ s/ q" S9 i) D& D% a7 a 配料:冰糖适量。
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制作方法:6 p+ B, }" g7 ]. q0 h3 X
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 A% Y+ R, i2 p3 f! c3 i% m
& T8 c! \- L$ Y) g8 h" m2 U! s6 w# k 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ Z4 z+ A) o0 G6 k0 P: p- }
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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0 R9 [: y A! Y6 ^) P/ a% z/ { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 R5 x( X0 H h 功效:清热润燥、养血调经。5 z- Y) ?9 X& r1 B1 M/ z! d
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 }/ O& [6 {/ V; G' a5 e
# g1 @) m, G' p; e6 `1 n/ h 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 A5 }) ]- m/ A+ X- B; F4 h 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# W0 W2 Z7 ~6 X
# ?/ |- {, v/ [# k- |; Y9 Y# ? 【配料】红糖适量6 _4 c& u9 B8 n. W
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【制作方法】7 f( O g, h( P7 G% U
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大枣洗净待用。) g6 S- }6 t4 D8 |2 J3 ^# e$ M' _: e
- M$ m, f, `8 @. M9 } 桂圆去皮洗净待用。+ W \) r3 ^3 J9 } E: l& t5 T
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( |0 P2 @/ j, E/ E* _, ^ 【功效】温肾健脾补血调经! H+ O4 t+ ?6 I! v- I
5 s4 r* R0 b# m8 N) v6 ]( E% x 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 B7 b9 {* h' b0 Q! e% s
) X0 [/ f! i& v' m8 ^' c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& O! ], M5 s4 C' h& _( z 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! U" c, U$ i2 r* R: W4 Q) L R9 ]
1 i) x- V& l; y) G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. [) k5 F' @/ \
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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$ j0 B, Z/ p ]: n. `9 U- R3 n( ^ 【制作方法】: Q# Z6 t5 h/ b0 a0 \. }# `
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莲藕洗净,切块待用。( ~. I' c) {( |& O/ b9 O8 Z
. Y6 \4 f0 z+ v4 s 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. N( i& c: I6 v! Z; h3 P X0 Q6 ^
5 q3 t" [, h: n* ]3 L- P" d) c 【功效】滋阴清热凉血止血% C# H7 v' t9 d" W4 `- ?
8 K* _# E" y/ V1 G: }* } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% h. K/ X. `& a$ a
/ w/ Q; W7 y! ` s B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( p6 a: X2 g2 b. M1 R2 G6 Z 山药栗子猪肚煲$ V: O; \# F3 q
2 k( V) ~$ d9 o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( w0 G$ v. `+ h. O2 R( G7 X
4 U. ~# F' [, u6 W0 f( \ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】: }! v$ a6 V. g' T1 C
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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' r8 ^1 Q5 C4 A2 v9 Y 栗子去皮洗净待用。8 D* |. k' q& h6 w- I5 z5 m$ f0 e$ Q0 A
- N5 e3 K7 Q$ L0 j6 x9 }! y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 X: c6 o! c' }5 d
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【功效】健脾和胃益肾调经- [. R" w; q& A3 l Q' ]- O3 u3 d& r! a: S
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ O! q, J& |! Z0 ?( W
7 `+ w8 }/ U$ f( p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# }$ k1 O9 U. E/ s8 C
( u2 s! l9 }7 M+ H- Z0 T5 u5 o 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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