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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, h0 h5 e! a/ ~
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& ?: J( G: \% l, X: r4 f
- [. f# W- b, ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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( D) }$ v4 l. O' x& u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥; M. f$ V1 ]2 W: o8 L+ ?* D
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( E+ e! U p6 q6 c5 g: L
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配料:冰糖适量。3 R6 }& a+ _. h9 v. V3 ~
7 a; j& k9 @" x 制作方法:' l( [' G _+ Z N# O
2 _5 y; E, J8 O) h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: [1 g1 F1 v* { S0 `5 l% c
" N3 N" d+ h0 Y' q0 ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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* w: Z7 w4 y, t" V2 y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- `4 n- J9 T$ D o% j 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:9 w' I- {3 h6 x6 _) R1 }5 p
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 O V9 M) L; V. m( c 黑糯米粥% z. E* q' l+ `6 k. |. I
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, j! o! O! r1 t7 @) s 【配料】红糖适量* B" j! b6 H+ Q2 r7 h% l9 q. w
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【制作方法】
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( d9 w" D/ V) W$ _4 r 大枣洗净待用。: t J$ w! N$ h* k7 R, K Z7 e
+ O E; }- H9 X% F# Z/ X- b, W. [ 桂圆去皮洗净待用。. W: _5 E0 y+ M9 b/ \- m2 H
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 _9 \3 o! Z" f A! U
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( j3 i9 y% K5 E3 N" w
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' J: U8 s# S- K+ t9 A
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. i. R: I0 h( T# i$ i% e
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& a4 ?% W4 r4 R& G \" j% ]; } 莲藕木耳老鸭煲
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( I! y) H# k' a$ l/ F) r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: e* T3 C- x2 V; o/ l% C
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【制作方法】( G, E( P) @& F. I8 L) i
/ `$ I6 U; N" C$ v 莲藕洗净,切块待用。* K/ p! @9 c+ t0 b
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血1 v" f y+ V$ _8 t
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ F, J& w" b- Y# U F
$ C& ] K7 e {5 p' C: R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲$ P v$ w: a. C7 r. U2 Y2 [# b- [
' B7 S3 K7 s& B. L: o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 F; Z. N, a- ~" n 【配料】生姜料酒精盐适量; E8 h5 L% _* n2 p' t
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 v7 l, N- ]; \) r$ I 栗子去皮洗净待用。
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' M, P: ?9 r9 A, | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ [4 H" R& m. a7 t 【功效】健脾和胃益肾调经! }2 B, y }1 E, B5 Z/ w
- H0 |5 x3 W: L# G+ C, ^: ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 }1 g8 n% G2 \
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" e2 ]! ^7 m3 V
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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