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女人气色不好吃什么?$ m+ R2 Z2 G4 c! t) r8 X& T% e4 E: S
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. p* ]- `4 |2 ?% R* j1 }7 x$ |吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 P9 J* h' _/ x6 U) v, ? P
p( w$ h" L( \0 W" t6 i2 K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ d" D/ |1 h; S5 u4 T$ l; u
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 w/ S* i( }9 G( b4 ?9 N
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, [8 E% ~; L! U5 P
9 c4 s3 o6 N. D' y9 j; \ 奶黄香粥 @& L1 E5 y8 v& U
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- Y6 m/ J' u$ {$ Z( f) z
# U+ o2 R. t; S! d: Z 配料:冰糖适量。. u+ T. C9 F$ e- K
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制作方法:, V5 L! A3 _! d
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 t* w4 i! Z' q+ W% N& A( m
n" k5 \4 S, E6 k1 Y( ~+ Y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 g4 s3 o7 N2 T9 V- |# U
+ v3 h/ N' m# Z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 k8 d9 V) H+ O* i2 s& G& B
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功效:清热润燥、养血调经。 s7 b' c& t6 _4 s3 d4 K1 g
; p* B6 \8 \% d; K, T! z8 B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:! |9 F3 t6 y+ A1 {6 V( ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥3 w, I; L* T8 B; Q; E/ i
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ L8 Z( {7 H+ {! q
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【配料】红糖适量# w9 k! [: s9 R8 _; W) B
; ?( p" A2 Z, s' _4 U* r9 P" n 【制作方法】
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9 T. d9 ^6 C5 x$ H8 j2 ?6 r- ~ 大枣洗净待用。9 b2 l+ O4 u! D. w5 T6 h
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桂圆去皮洗净待用。
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# S+ {$ D( ?6 E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 M( B, i5 E) L p& Z; }
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 o' ?$ r0 k4 ?- I 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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9 Z# q+ ~- ^. J. g* _/ M3 Y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' c& o( ^: A( V5 U5 _) E2 h
3 o; Y6 r0 \+ r1 _, h$ X' V; |) o$ I 属阴虚体质者:
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# y, \; @/ |8 i& v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( ]1 A% [7 h8 y4 t
; H8 G# b1 c& z1 K% k' b6 J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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. F/ {" t5 u! r, ?& R& R3 p6 ?% I 莲藕木耳老鸭煲
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6 O+ z1 O& \1 U. V( ]) J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" N k- A" M( u( G/ c* N
, ~: a% S6 o4 e5 `+ u" y7 V+ s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 f% e/ s" ]: C: e; i; d
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【制作方法】
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. W. C% U* u5 D X& S! ~4 a 莲藕洗净,切块待用。
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3 D6 [0 J# u2 O- @$ ~& z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) z/ `# P o1 y& l, K
" A. L* z; q; ]/ N+ D& D4 D3 d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 n* |2 W9 B1 X6 p% e
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【功效】滋阴清热凉血止血
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: j, y; s, C6 H) e8 l 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, Q2 x/ t" @1 W5 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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Q; m8 G: v: Y* e9 e 山药栗子猪肚煲
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* E* z0 h2 ]2 q4 U9 \) W4 p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, D& M$ _/ F# c; x
8 H" Y( k7 ]! M5 q+ E 【配料】生姜料酒精盐适量
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+ T, n5 D6 |" O0 L! [) v) W 【制作方法】9 }& k1 F1 ^* p7 G( r' r
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, W& m3 z- b0 g/ D; U# t9 l+ s6 ] 栗子去皮洗净待用。/ ^! |& L5 B3 l7 J7 N
7 k1 \" A6 `3 A# Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& {& h8 X$ d! u: X9 P 【功效】健脾和胃益肾调经+ [) O9 ?* Q. A: Y) o& m: r
9 f- o& c% k& m" G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 S- W! `% }8 K9 C' K$ P
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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