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. ?* W, {5 G) R0 U; N泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。. l3 O* l p" C/ q" C
1 `( D& f! a/ e6 x; }不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。6 _9 t- B6 N! P6 \' {" ~& \. a% l
& C5 `/ C' a7 Y* L6 L1 ^( h一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西.... d7 F: U# Y7 P2 z; M3 U; ?7 d* k
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...' E' m! R8 P- ~* R9 S7 P
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒 c& j4 i$ v$ g/ b6 C. ?
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...8 C& A4 _& G% I
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。. i- E' f. P" C, l2 Z
. G3 ^; C( [6 D' Q3 U0 i店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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