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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 . w6 u  ?9 ~3 Q! W
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
& l0 n, j8 {+ V% _6 E2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
: h6 y3 _3 r  ]0 \  做法:
% E( {/ H: n1 K( {  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
/ O0 a1 ?5 L9 _$ _( x1 j8 W" l  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 # V. @9 H! ^5 ~, z- \' m& W1 d" H
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。2 v. o( ]# }$ K0 K6 h5 U8 n7 [
* k9 W8 x% \  k7 z; V9 l* _9 ^
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮..." M/ J5 Q: n  U+ J% q
4 _) n" d5 J1 R- Q
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??6 X, {# w1 I4 J' n" N8 _) b

7 K- i1 `: M' L哈哈...樓主可能放錯了
9 G9 J6 P# ~0 b
- |) ]5 t8 L4 M; R[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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